糖醋排骨和菜

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分类: 信丞小兒 |
一踏進七個月,小人兒真是好多好多變化.
昨天開始能夠手腳併用,爬上幾步,來到今天,在奶奶面前,得意地爬得好遠好快好久,真是日日有驚喜.
由早幾個月前怎麼都不肯喝水,來到現在,玩一小會就要找水喝,遞個杯子給他,會自己碰碰撞撞地喝上好幾口.
奶瓶的牌子配了個學習杯的嘴,套上就成了現成的學習杯,重量也輕,也是丞看習慣的瓶子,所以一拿到手上,很自然地就能掌握到用法.
現在的孩子怎麼就這麼醒目.
並沒有過多的干預他學習的過程,由得他自己去發現去體會,雖然喝到一嘴一臉的水,但全程由他自己去主動學習與體驗,試過幾天之後,現在的丞已經很熟練地自己使用學習杯喝水.
但是丞還無法完全自己穩穩地座在地上,還是要靠著背才能座穩,所以呀,每個孩子的發育的程度都不相同,我也不著急,某一天,他就肯定能自己好好地座著玩了,我對丞有信心~~
實在懶得想煮什麼菜了.
隨便買了盒排骨.做糖醋排骨.
乾淨什麼也沒有的鍋子,倒入生排骨炒至表面變白,就"加水,加生抽,加老抽,加冰糖"
快收汁的時候,加入二湯匙的白醋,試一下味道,不夠甜就加糖,不夠酸就加醋,多簡單.
翻炒幾下,汁全掛在排骨上了.
以前煮糖醋排骨很容易肉就變得硬硬的不好吃,後來發現醋能讓肉收縮變柴,所以現在醋都最後才放,也絕對不影響醋甜的味道,而且肉還不會變硬,不錯的.