食梨蓉

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用紫薯整佐幾朵玫瑰花饅頭,早上整返熱佢.
淡淡甜味係紫色蕃薯本身帶來的,加上若隱若現的蕃薯清香,視覺與味覺上,雙重的享受.
做法以前寫過,請參考依個網址「請點擊此處」
丞在一邊,有得睇,無得食.
好慘,俾少少你試下啦
依幾日見丞有幾聲乾咳,唔知係燥定係涸引起,咁就炖梨俾佢當小食。
梨去皮,隔水蒸三四個字。
一次蒸多少少,一日分食兩次。
取一半蒸好的梨,用濾網壓蓉,一分鐘壓好,清洗工具十多秒,比開個攪拌機,方便太多太多。
有時原始,未必是壞事。
無需加水,梨本身好多水份。
壓幾下就變成梨蓉了。
四分一碗仔咁多,一餐的份量,唔俾得太多佢食,因為係小食嘛。
絕對有食物焚化的風範,乜都唔抗拒。
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