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兩菜一湯

(2013-06-04 11:11:11)
标签:

美食

分类: 家常菜

有一類人,不需要特別做些什麼,一舉手一投足間,便能吸引所有的關注。

 

丞出生不過數小時,已經有護士姐姐能夠清楚認出丞的區別,餵奶時間,總是搶著第一個幫丞餵奶與換片,一聲啼哭,馬上換來護士姐姐的熱情呵護,後來聽同房同日出生的母親說起,才知道別人的寶寶,因為太遲換片或是餵奶,搞至一屁股的濕疹,心痛不已,這才知道,愛笑的丞,甫出生,已為自己加了分。

 

往昔少有聯絡的親友,探過丞之後,總是抽著時間,也想過來抱一抱,看一看丞一眼,如表姨所言「見過這麼多的寶寶,獨是你兒,似有莫言魅力,回家之後,竟也念念不已」

 

昨日帶丞購物,一名經過的阿太無意掃過丞一眼,竟忍不住跟著我一路同行,只想看多丞幾眼,看到一個陌生姨姨的注視,丞習慣性的笑了一笑,該名太太竟因此被電著,一剎那的恍神,竟想伸手去抱丞,我只能善意地把車略略移開,她這才驚覺失禮縮回雙手,不好意思地和我說「長得太好了,真像是畫出來的一樣」

 

多人痛愛,是件好事,至怕未能理解世事的丞,對於旁人的關愛,太過理所當然,若然因此養成嬌縱性格,則大為不妥,男人至緊要,有責任,能擔當,性格穩定,態度大方,就最好。循此方向,身為其父與母,更要注意自身的言行與舉止,為丞將來的性格做好最佳的導向,是送他一輩子最好的禮物。

 

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趁丞還小,容我想像一下,若是有個妹妹,會長成什麼樣的模樣呢?

 

兩菜一湯

 

說完丞,說說菜。


為滿足愛喝湯的強哥,每周最少煲一次湯水,小時候捏著鼻子都不肯喝湯的我,還是讓強哥多喝一些吧。

 

煲個很例牌的湯,青紅蘿蔔粟米湯。

 

夏天喝,不錯的。
兩菜一湯

 

下午丞睡覺的時間,可以預備好晚上菜。

兩菜一湯

炒好一些小菜,平時中午下個麵什麼的可以配著吃。
兩菜一湯
青椒炒菜脯。
兩菜一湯

晚上,青椒炒牛肉。
兩菜一湯

家公包了些腐皮雞扎過來。

 

生的,自己加工了再煮熟。

 

一塊雞柳用醬油胡椒粉醃一醃味道,火腿肉一塊,芋頭一塊,魚肚一小塊,用腐皮包好。

 

我再沾上一些些麵粉在表皮。
兩菜一湯

下鍋煎煎表面,香一些。
兩菜一湯

煎好的雞扎,入鍋蒸十分鐘左右
兩菜一湯

最後淋上一個薄薄的蠔油芡(少許蠔油、生粉、水)
兩菜一湯

開飯。
兩菜一湯

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