煲啖湯飲。蕃茄薯仔牛尾湯

材料一如湯名，蕃茄薯仔加牛尾，牛尾出水之後全部材料擺入煲里煲夠鐘數就搞掂。

片走多餘的油脂，酸酸香香的，特別開胃的一道湯水。

炒多碟菜，蒜苔豆腐干甘筍青椒絲五花肉薄片，加麵豉醬炒做一大碟，處理雪櫃剩餘物資最一流。

另一日，奶奶整好些大腸拿來給我。

超多年無食過大腸，超開心。

用咸酸菜炒。

咸酸菜浸過水，豬腸處理好，青椒絲少少。

大腸已經預先用高壓煲壓過，煮的時候，下鍋煸出油來，下一點醬油上味，最後下青椒及咸酸菜炒炒，放少少水煮一煮，等味道可以滲入所有材料里，起鍋前給個芡，搞掂。

下飯菜一碟。。。

韭菜炒香干也是一碟。。。


大腸比較多，留了一小碟起來，第二天用青椒加豆瓣醬炒，超下飯。。。

蒜蓉炒碟菜。

加上一碟蒸水蛋，開飯。。。

另一日的中午，剩下有一小截早餐吃剩下的油條。

取蛋一枚，加水打散，下點鹽，油條煎碎撈進蛋里。

上鍋蒸五六分鐘即可。

不是太好送飯，但做為小食來說，味道不錯。

前一晚沒炒完的菜，加上豆卜，也炒一碟。

一個人的午飯，安樂~~