茶树菇排骨汤、猪颈肉炒荷豆、韭菜炒蛋 2011-05-04

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美食 |
分类: 家常菜 |
随便在饼舖买了两个包回来做早餐。
早上摆在炉头弄热它。
强哥对早餐没有很多要求,有个包加上一碗麦皮就可以。
我早上刚起床通常吃不下东西,有杯水给我就足够。
晚餐煲个汤。
茶树菇排骨汤「茶树菇浸一浸剪去根部、排骨一条飞水、薑切几片、甜粟一条斩件、红枣下几粒」
我的煲太小,材料不用放得太多,够一餐喝就好。
买了一块猪肉。
原锅放荷豆,一点点水煮熟。(因为炒猪肉里头带有油,所以荷豆无需再下油炒,用水煮熟即可。)
肉煎得好香,加上荷豆的脆,这一碟没啥技术的餸菜,一样好好味~~
在菜档走来走去,不知想吃什么菜~~
都是很普通的材料煮出来的亦都是很平凡的餸菜,不过一般过日子,不就是由这些个平凡组合而成的嘛~~
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