楼下商场临近过年，来了很多新款羽绒服，上回买了件款式妈妈很喜欢的外套给她，可是还不足够保暖。所以这回看到商场新来的衣服，羽绒含量足，保暖性极强，又不会太厚重，款式又新潮，色泽又丰富，就把妈妈叫来家里住二天，让她自己挑选过年的新衣服，周末也顺便陪陪我逛逛街，办办年货，强哥这个周末连着要加班，还好，有妈妈相陪。

说起来好笑，初初结婚的时候，妈妈一时接受不了我已嫁做人妇的身份，相对少了许多许多陪她的时间，于是私下开玩笑似的和亲戚说“阿强抢走了我的女儿”~~~

这句玩笑话传到我耳中，自然也给了我一个警醒，就算是嫁了人，也要多留意母亲的心理需求，所以基本上，隔个二三天就会和母亲通个电话，聊几句家常，这样妈妈的心，也会安慰许多~~`

小时候过年都是妈妈给我买新衣裳，现在我长大了，换我给妈妈买过年的新衣裳，期待若干年后，也有个小宝贝，会给我买过年的新衣裳~~~

妈妈爱吃萝卜，冬季的萝卜清甜无比。

做了一个蒸萝卜给妈妈吃，这样的做法妈妈也没做过，听我形容做法，直说新鲜~~

萝卜切片铺碗里，倒上适量的高汤，放点红枣，给上几粒粗盐，然后上锅蒸，就这么简单。。。。

贪方便，用的是盒装高汤，猪骨味道的。

什么准备都不用，就切萝卜那几下功夫要动一下下手。。。。

搁了几粒粗盐，调剂下味道，高汤本身略带味道，所以无需过咸，简单的盐，更能带出甜味。

因为萝卜较多，我上锅蒸了二十多分钟至全熟。。。。

然后不揭盖焖多十多分钟~~~~

因为这焖的过程中，另外煎鱼去了，所以一点不浪费时间。。。。

萝卜的清甜完全吃得到~~

妈妈说回去她自己也用这方法蒸萝卜，又简单又好吃~~~

妈妈做的煎鱼强哥最爱吃，我自己不会煎鱼，就一直没煎过给强哥吃。

和妈妈去街市，看到黄花鱼很新鲜，妈妈就说让我也学学煎鱼，以后才会得煎给强哥吃。。。。

正好，我来煎，妈妈从旁指导。。。

原来这么简单的~~~

鱼弄干净里头的黑黑那层腹膜，然后洗干净，用少少盐抹一抹身体里里外外，静置一旁不用理会，直到强哥快回家之前，才开始煎。

煎的时候，油要稍多一些，薄薄一层的油，类似半煎炸的方式，这样煎好的鱼才会酥脆。。。。

开中小火，煎至两边上下左右全煎到酥脆为止，除了耐性，真没特别的什么诀窍~~~

我的锅子比较小，所以最后，要让鱼儿做游浮状，把尾巴，也给煎酥脆了。。。

瞧瞧，煎得金黄酥脆，漂亮吧~~~

煎鱼如此简单的一件事，我以前怎么就懒得去尝试咧。。。。

强哥除了蕃茄鱼，五柳鱼，糖醋鱼，最爱是煎鱼，最不爱是蒸鱼~~~

和我完全一模一样一样一样的。。。。

看到美食节目，水上人正在煎咸鱼吃，强哥得意地和我分享自己独到的见解“看看，人家也是吃的煎鱼，煎鱼才是真正的好滋味，蒸鱼那算是什么嘛”~~~

他自己不爱吃的， 就说是不好的，哈哈哈。。。

蒸多碟腊肉拼鵝肝肠。。。

粗茶淡饭不紧要，吃得开心，才是最根本的~~~

简单的一餐，一样吃得很开心~~

晚上燉花胶鲜奶，妈妈喜欢带姜味，那就放了块姜进去。。。

不过我个人，更属意单纯的奶和花胶的味道~~~