「發牢騷」

睇醫生絕對好講彩數，遇著啲不斷巧立名目收費，價格不清嘅醫生，除佐自認倒霉，真係唔知可以點做。

經朋友介紹，為佐睇強哥嘅鼻敏感，走去睇一專科。

其間不停推薦做依樣果樣身體測試，其實根本無咁嘅需要，睇鼻姐，做乜事要做埋咩睡眠測試，拒絕佐之後，又推薦做肺氣量測試，又推薦做乜一日睡眠質量測試，總之就係要你不停付款，最後幾千蚊埋單，俾佐一個星期藥走人。

一星期後食完藥，再去返要藥，要佐一個月嘅藥，原來再去要藥，凈要藥唔睇症，都一樣要收返睇症費喎，算，俾錢走人，諗諗下次食完藥剛好撞到過年，咁返轉頭叫醫生開多一個月藥，到時唔係香港都唔洗驚停佐藥，「我頂佢個肺啊」，一分鐘唔夠返轉頭，要開多一個月藥姐，個醫生夠膽死開單又收多次睇症費。大佬啊，你係專科醫生，睇症費動下都幾舊水，一分鐘唔夠要補返多一個月藥又要收多次錢，擺明搶錢姐。。。。

就咁樣，一次睇症一次要藥，就俾一個睇落好斯文嘅女醫生，巧立名目正當地在搶佐四千幾銀。

最衰啊，後嚟發覺間醫務所無開到收據俾我，返轉頭補返張，個醫生夠膽死將所有數目另外編排，變到凈係收佐一次嘅睇症費，而藥費就變大佐，真係奸到無人有，問返姑娘，點解同樣嘅藥，同之前比會貴咁多，姑娘都好無奈，話醫生就係咁收費喎~~

雖然無下次再幫襯，但係俾人咁樣昆法，就真係好唔開心㗎啦。。。

家下係香港睇醫生，幾精明嘅消費者都無用，各項收費唔夠透明度，人哋要點搶，你亦都唯有任人係咁魚肉罷啦。。。

（以上纯属个人牢骚，发过就算，就不另外翻成普通话了）

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昨天中午，强哥回来午饭。

之前剩下的猪扒，切成丝，与彩椒炒了一小碟~~

蒸多条润肠同腊肠，切做一碟好送饭。

镛记新鲜鹅润肠（就是新鲜鹅肝做成的香肠），每年也只有这二三个月有新鲜推出，味道真是不错，连我超级不喜欢吃润肠的人都可以接受得到喎，大家如果有兴趣，不要错过啦。

冬天真的分分秒秒想吃肉~~~

买了磅加拿大牛肋条，牛味重，用五香焖。

冬天吃牛腩唯一最大的困惑在于油脂一冻就结成一块块的，用热水洗都觉得洗极不乾淨。

我都费事开多次镬去出水啦，直接用滚水冲入去，碌一碌表皮变白。

讲下我的做法：

1，炒糖色。炒过糖色再焖的肉，色水会好靓。。。。

用一汤匙白砂糖

加二汤匙清水，慢火煮到糖水色泽变金黄色。

2、然后原镬倒入出过水的牛肋条，与焦糖拌炒上色。

3、加适量清水，加一汤匙柱候酱，加二汤匙李记红烧汁，觉得味道偏甜，又放多一小小匙盐，然后拍一大块薑，二粒八角，一汤匙酒，一片香叶。

4、焖煮一个小时。

5、一个小时之后，牛腩变得腍软，将一条萝卜切大大块，扔入去，继续焖煮半个小时。

加了萝卜下去，成煲东西即时变得香喷喷。。。。

忍不住即刻上MSN告诉强哥听「成间屋都係牛腩萝卜嘅味道，香到好幸福啊」

晚上再开火加热十几分钟，成煲嘢，香到无得顶~~~~

独沽一味~~

别无所求~~~

牛肋条我没有切成小块，就这么保持一大块的，冷冷的冬天，同强哥一人一碟饭捧住食，真的幸福到无边无际~~~

更幸福的，是吃之后，有我的强哥负责洗碗~~~