住家小菜 2010-07-13
标签:
美食甜肉小菜米粉 |
分类: 家常菜 |
中午多数吃些粥粉面之类容易入口的食物。
今天中午,炒个米粉吃。
喜欢吃什么就放什么,没什么好说的。
要提的是,我一时给忘了,妈妈告诉过我,炒米粉不能放盐,要咸味,就用酱油给咸味,米粉一放盐,再炒就会变得碎碎的。。。。
炒配菜的时候,我搁了点盐。。。
果不其然,炒好的米粉,碎呐。。。
幸好自己炒的,起码没什么油,味道也清淡,自己吃,碎点没关系~~~

上星期六晚餐。
实在不晓得想吃什么,索性买了只鸡回来,清远走地鸡,肉质好,肉味浓。
做了白斩鸡吃。
沾酱很简单,姜蓉,葱段,生抽,香麻油,拌一块即成。
鸡就得趁新鲜吃,隔了餐就不鲜甜啦,所以,就一碟鸡,加一蒸饭。
走地鸡的骨头那是特别地硬,瞧这鸡,让我斩得乱七八糟的,罢了,反正就我两公婆吃,无所谓~~

昨晚那餐。
男人和女人的胃口不同,男人一餐没肉,就得皱眉头。
另外,用剩下的半只青椒,小半只红萝卜,一个土豆,炒做一碟,加点甜肉与汁,美味。。。
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