端士雞亦尖 2010-04-26 12:12

标签:
鸡亦豉油蚝油桂皮美食 |
分类: 甜点,小食 |
有一支買蠔油時送嘅瑞士汁,擺佐幾個月都無食過。
果日行經凍肉舖,見到雞亦尖,突然好想食。
其實如果叫我比較,我反而鐘意圇雞尖多過雞亦,雞亦嘅肉好恐怖,又無味。。。。
買佐一磅,好多隻啊,都係8蚊雞咋。。。平到乜咁。。。。
先將雞亦出一出水,然後過凍水,等雞皮爽啲。
亦尖好易熟,同埋我會再焗多半個鐘,所以基本上唔會話唔熟嘅。。。
而且個煲保暖好好,熄佐火都依然滾緊。。。
浸耐啲就入味啲。。。。
煮佐一碟,同老公睇戲嘅時候慢慢圇~~~~
個汁我嫌甜佐啲,同埋桂皮落得太多,食到個舌唔係咁舒服,不過強哥勁鐘意~~~~
綜合嚟講,都OK啦~~~
好方便整嘅一款小食~~~