也许，虫虫对面食的喜爱完全是因为遗传

为了孩子这份喜欢

这个清晨

千层五香葱油饼又端上了虫家的餐桌

带着热气的饼放到孩子面前的时候

顾不上热

小人就抓了一块塞到了嘴里

标准的外酥里嫩

禁不住用刚学会的“鼓掌”来表扬妈妈的厨艺

“不用谢儿子

你喜欢吃，多吃点，妈妈就高兴了” 

做法很简单——

1.和面，是要尽量的软，个人感觉还是不放鸡蛋做出来的饼更容易层次分明外酥里嫩。

2.准备馅料：面和好之后放到一边让面“醒”着做馅料，把葱切碎放到碗里，加十三香和少量盐。锅里放入油，目测以能没过准备的葱末的量为佳，油烧到七成热起锅，倒到事先准备好的葱碗里。做好之后如图。

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3.擀饼，尽量的圆，薄。大小根据自己家的电饼铛的大小来。擀好之后摊在案板上准备放馅料。

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4.抹馅料：尽量在饼上放匀，可以用各个角落蘸匀法，这样，做出来的饼每一口都会很美味。

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5.卷饼，从下往上，抹匀馅料的饼卷成条状。

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6.还是卷饼，注意，卷成条状的饼，接缝处朝上，抹上点油，（便于粘合）做成卷，如图。

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7.卷好之后放到一边“醒”着，电饼铛遇热，醒饼的时间大概5--10分钟，注意，不能太短，短了会影响分层。这时候可以把这个饼胚先醒着，再擀第二个，待第二个擀好，电饼铛预热好之后第一个下锅，感觉时间是卡的不错的。

8.下锅之前将做好的饼胚擀成形。

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9.按照电饼铛的使用说明将饼放进去，喜欢吃芝麻或者花生核桃的可以在饼刚下锅的时候撒到表层稍稍按压。

10.出锅啦！快来吃哦。http://s11/middle/4c2ccb75nc8c6ef488c9a&690