图文/漂亮宝贝

    最近不知怎么了，到做饭时就发愁。每天早市买菜骑车进去转一圈。菜篮子都是空的。转一圈然后再回去重新挑菜去。菜买回去了还是想不出花样来做了。最近做得菜也是咸（好似买的盐不花钱）。那天做了两个菜出锅时尝了尝味是有点重。菜上桌了。提醒家人少吃菜多吃馍。（以前都是多吃菜少吃馍）女儿对我说：老妈你最近做的菜那个什么什么。比以前大大折扣啊。老公坐下来夹了一筷子尝了尝说：怎么有想法啊！想罢工啊！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif俺嗯了一声：是有这么个想法了。都不知给你们怎么做饭了。每到做饭真愁。两孩子吃饭不一个胃口。每次做饭都有考虑到。荤素还要打配起来。不能光做肉肉，还得做素的。素的吧你得做出点花样来。要不然让这些肉食的孩儿们吃素那真是难上难。

    天气一天比一天变凉了。早晚和午后的温差还是有差距。心想买点羊肉回来做给他们吃。俗称冬天吃羊肉好处多多。那天带儿子去买肉问他吃火锅呢还是包饺子呢。儿子说包饺子吧。心想也好。多包点放冰箱早上煮给那爷俩吃（女儿上学老公上班）。就买了羊肉、胡萝卜、青萝卜（调色用）。材料准备齐全开始包饺子了。

材料：

      1、羊肉一斤。胡萝卜两个、青萝卜半个 。

      2、油、盐、味精、葱、姜适量、生抽、蚝油各两勺。面粉两碗。

      3、胡萝卜、青萝卜擦成丝用热水汆一汆凉后待用。     

      4、锅里放入适量清水，放入八角1个、花椒几粒.泡好的花椒水凉却后（用来去羊肉的膻味）逐次加入羊肉馅中，搅打至羊肉上劲；

      5、肉馅、姜末、葱末、生抽、蚝油放入盆里搅拌放置一两小时入味。

      6、面提前一小时和好饧着。

      7、一小时以后把胡萝卜和青萝卜丝再切成小丁。油、盐、味精放入肉盆里再搅拌。调出合适的口味。一切准备就绪就开包了。

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1、胡萝卜两个和青萝卜半个
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2、胡萝卜和青萝卜切成丝热水氽氽凉却。
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3、热水氽完凉却切成小丁
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4、两色萝卜和羊肉馅搅拌加入油、盐、味精、生抽

蚝油调出合适的口味如图
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5、包好了的饺子。包了三方盘。
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排队站整齐了
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6、当晚包好了没有吃。放冰箱冻着了。这是第二天早上煮好的饺子。味道还不错。
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营养小贴士（来自网络）

  1、胡萝卜性温，历来就有“小人参”之称，《本草纲目》记载可调补中焦、和肠胃、安五脏，现代研究又发现它能提供抵抗心脏病、高血压、动脉硬化的营养成分，还可以帮助肝脏代谢酒精。

  2、羊肉补气养血，温中暖肾。《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。这款水饺适合气血不足、腰膝酸软、尿频的老年人；对于脾胃虚冷的人，以及女孩子经寒痛经的更适合。另外，因为胡萝卜还可以软化皮肤，增强皮肤抵抗力，有美容作用，因此也是名副其实的美容抗衰老美食哦！

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