邻家大姐后天飞南方度假，送我酱泡肉定让尝尝。

今天中午用高压锅蒸了，稍凉后很细心滴切成薄片，一股酱香扑鼻而来。

大姐说，告诉吃后的感想，明年会再改进。

嗯，先说肉质吧，绝对上好肋条肉，

肥瘦相间，

纤维细软，

软糯适口，

咸甜鲜香，

肥而不腻，

瘦而不柴。

酱泡肉不同于湖北传统腊肉，空口吃很香，非常喜欢咸中带甜的口感，回味无穷。

赠人玫瑰手有余香，

最后给姐提点意见哈：

I'll think of you every step of the way,

Wherever you go, whatever you do,

I will be right here waiting for you.

(我会想你，在漫漫长路的每一步,

无论你身在何处，无论你为何忙碌，我都会在此守候。）

嗯，守候的不仅仅是酱泡肉。