承载着同心的中秋月饼——铜锣酥&—品蛋黄酥

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分类: 偶然嘴馋 |
这是俺爹最爱的酥饼,可惜今年没这个口福了。
两种酥皮各要加250克猪油,但都只加了100克,
起酥还是一如既往的好,但是可以少摄入很多脂肪。
蛋黄酥里加了咸鸭蛋黄和自己做的豆沙,铜锣酥按照方子应该是肉松葱油馅,不过俺偷懒了,依然豆沙。
享受制作的过程,辛劳之中自有感慨万千。
做好装盒,却无处可送,老爸驾鹤西归,老妈孤雁南飞,心里只有隐隐的痛。
想中秋明月,思至亲好友,谁知道,十年魂梦,隔断天涯,
拚一笑,且醒来杯酒,醉后杯茶,千里共婵娟,但愿人长久。
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