今见新浪博客上皮皮鲁他爹写的一篇博客《到美国使馆吃午餐》。

俺对关键词“美国”“午餐”饶有兴趣。

结果，跟郑爸一样，有点“失望 ”:
   “......2011年1月14日中午，我按时到达美国驻华大使馆。在经过了中国武警、大使馆保安和美国海军陆战队几道关卡后，我入境“美国”。大使馆的工作人员将我带入使馆的“腹地”，一个类似会议室的房间。我想这里可能是午餐前小憩的地方。

这时，工作人员问我需要用餐吗？我点头说是的。她从旁边的一张桌子上拿起两个长条状纸包，问我吃荤的还是素的？我的助理小声提醒我说这是三明治。我说我吃素的。

我站在原地开始吃素三明治，工作人员给我倒了杯水。我在美国吃了一顿午饭：一个三明治，外加一杯水。

用膳一结束，美国驻华大使洪博培出现。握手，座谈。

日前我从媒体上获悉，英国首相卡梅伦访问美国纽约时，纽约市长布隆伯格请卡梅伦吃的第一顿饭是站在火车站外边吃热狗，我当时不大相信。现在我信了。”

接着，郑爸从美国三明治联系到中国房地产：

“美国大使馆的新浪微博曾发帖说，现在美国首都华盛顿近郊区一套面积250平方米的独栋住宅的售价是40万美元，相当于265万人民币。265万人民币如今在北京只够买一套100平方米的公寓住宅。

政府机构接待费用低，和该国房价低之间有关系吗？”（摘自郑渊洁新浪博客）

中国人讲究“民以食为天”，请客吃饭，更是一件有头有脸的大事。

“素三明治外加一杯水”，在咱中国相当于一个夹了六必居咸菜的全麦面馒头和一杯白开水；卡梅伦站在火车站外面吃的热狗相当于吃了个陕西肉夹馍。

即使我这样的一介平民在请客吃饭这等事儿上也干不出这么“出格”的事。

要是俺们单位的头儿在年夜宴上请大家吃三鲜豆皮喝糊米酒，那还不被众人的吐沫淹死。

面子这东西就是能当饭吃。

当然，年关到了，政府官员在餐桌上杯觥交错、乐不可支的时候，是否该考虑一下纳税人的心理感受呢？

在网上看到一款“手抓饼”的做法，感觉非自台湾，也不是本土。

试做了后觉得不错，它不同于家常饼，凉了后会变硬，保湿度相当强，比较适合外出携带，你上火车了，吃点泡面配点这饼，不输必胜客的披萨。

另外，它很适合老年人的软烂细，层次丰富，入口酥软，配点稀粥小咸菜，别提多美了。

做法简单：

1、200克面粉用开水和成烫面团。

2、200克面粉，加一点发酵粉、泡打粉、白砂糖、盐，用温水和成面团。

3、两种面团分别和好后再混合起来揉匀。

4、面团饧30分钟。

5、分成四个剂子，擀成大片面皮。

6、按自己喜好的口味在面皮上加盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、葱花、芝麻、油，涂抹均匀。

7、将面皮如折扇子般折叠成一条长条；
   8、将长条卷起来盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；
   9、用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。

10、平底锅小火加热，倒入适量油，油热后，放入饼坯，盖上锅盖，一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄。

（我照片中的饼皮，是按家常饼方法卷的，没折成扇子，所以表皮完整，未呈散状，如果折叠成扇子形，饼熟后，手抓即开。）