赶在今冬第一场雪前抢买了三朵西兰花，此前的价格从7元到4元不止，我买的时候2.5。

和三朵西兰花一起“抢购”到的还有三斤上海青，一斤半红菜薹，两斤大白菜，两斤白萝卜和两斤菠菜。

买这些珍稀东东的当儿，还要耐得住菜老板们粗声大气马上涨价的数落，买菜的主儿们个个都不吭气，拼着命的往自己怀里扒，供求关系彻底掉了个个儿。

可惜，来势凶猛的雨雪只下了极其极其短暂的一天，菜农们还没来得及振臂欢呼。

好在冰箱有零度保鲜，青菜们的新鲜程度还能维持一段时间，如果不是一天一大顿青菜的进度，就应验了SIJI的口头禅：东西多哪有日子多。

西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，最显著的就是具有防癌抗癌的功效，西兰花中预防癌症最重要的成分是“萝卜硫素”，这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用，并帮助癌变细胞修复为正常细胞。

在西兰花放下它高贵身价的时候我们可以适当多吃些，药补不如食补。

此菜准备时间6分钟，烹饪时间2分钟，总热量为：100Kcal

蒜蓉的浓郁香味，紧密均匀地包裹着清脆的西兰花，如果少了它，这份西兰花就会失去灵魂，或者失去了爱人般孤苦无依，西兰花不仅是负卡路里食物，其所含维生素的总类也蛮齐全。

做法：

1、将西兰花洗净，择成小朵，入沸水中焯熟，

2、炒锅烧热，倒油，将蒜蓉炒香，放入西兰花略炒，下盐，鸡精调味即可。