天气热的发飙，拿出一只三黄鸡都没有红烧的欲望。

   以前尝试过白切鸡，可惜不是鸡没烫熟，就是被烫的稀烂。

   好在武汉三台每晚8点都有北京7台《快乐生活一点通》节目，里面的生活美食和生活小窍门全是普通百姓能够接受的方法，非常贴近大众。记得教过《巧做海南文昌鸡》，简单易学，会烧开水就能做。

   没想到我用白条鸡和三黄鸡一试即成，并得到大家盛赞。所以，P颠P颠滴赶来推荐给喜爱尝试美食的同胞。

    我们当然买不到文昌鸡，但是可以用超市卖的三黄鸡或者很嫩的白条鸡代替，记住“七上八下，十开十闷”的操作要领，皮薄滑爽、肉质鲜美、肥而不腻、入口喷香的山寨版文昌鸡绝对是夏季餐桌上的一道风景。

    请看美女做法链接，千万不要错过哈： http://www.openv.com/play/BTV7prog_20080627_6348484.html