要准备的材料和分量：

糯米粉250克（12只），白糖75克、红豆馅、椰蓉、清水150克

1、取250克糯米粉，加糖用清水揉成团。加水的时候一点点的加，不够可以再添点，不要一下子加太多。醒一下。

2、面团分成12份，包进馅料，做成水滴状，放开水锅大火蒸8分钟（蒸时鼠身下垫上胡萝卜或大白菜片，以免粘锅，鼠之间留有一定空隙）。

3、蒸好后，凉后拿出，在鼠身刷点水，滚上椰蓉。

4、用西瓜子仁做耳朵，黑芝麻做眼睛，把粉丝在火上烧一下做成尾巴。

吃后的评价是：

很软，很糯，很甜蜜，对喜好糯食的朋友绝对是一种享受。