加载中…
风情万种的虎皮蛋糕
(2007-03-10 22:39:40)| 分类： 偶然嘴馋 |
因为家里有个烤箱，因为自己挨着卖烘培材料的市场狠近，因为喜欢西餐，因为......总之因为喜欢，喜欢的东西就有兴趣。
和一个大学同学兴冲冲地逛了一趟汉口民权路，基本的烘培工具和材料就到位了。
还记得我们打了个车拉回来的一大箱黄油，在我家的厨房里分来分去，什么巧克力粉，椰丝，马拉里苏、绿茶粉...我同学还专门买了个做蛋糕的转盘，真够牛的！
第一次尝试做的是戚风蛋糕，可能是采用的方子比较好，所以非常成功。
信心由此而来，接着做了披萨、曲奇、泡芙、巧克力幕斯、烤鸡......甚至为老爸烤了黄桥烧饼。因为经常有作品上汉网美食论坛交流，还被评为了汉网嘉宾，把自己高兴的一塌糊涂，呵呵，虽然这个荣誉是虚拟的，但是自己的成果至少得到了部分网友的认可。
在自学烘培的过程中，感受到了生活的快乐和制作西餐的细腻、严谨，比如西餐所用材料必须精确到克，否则成品就不够完美甚至失败，那种大概和估计的量词与西餐是相克的。因此在自己的工作和生活中也更加强化了细腻和严谨这些概念元素。
特别是你静静地守候在烤箱前，等待着成品即将出炉，不知成败的忐忑心情，也是蛮够刺激的。
成功了，欢声雀跃；失败了，从头再来。
有些人觉得做饭是个很累的活儿，但是只要你喜欢，那就可谓是一种享受。
呵呵，还是回到我们圈的主题吧，人生苦短，享受生活。
照片是我做的虎皮蛋糕卷，味道好极了。
喜欢
0
赠金笔
后一篇：本中年少女与名人叫板