春意盎然的季节，蓝天白云樱花玉兰……

在午后懒散的阳光里

简单就是幸福……

寿    司

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材料：大米，糯米，寿司紫菜，青瓜，鸡蛋，火腿肠，肉松，丘比色拉酱

寿司醋做法：白醋：糖：盐＝5：2：1，混合均匀，可以用隔水加热加速盐和糖融化

做法：1、大米：糯米＝6：1，用电饭煲烧熟，待凉

      2、鸡蛋打散加少许盐煎成蛋饼（按前面牛牛介绍的小窍门~在蛋液中加入一点水淀粉，摊出的蛋皮会更薄、更大、更有韧性）

3、青瓜，火腿肠切条，蛋皮也切条待用

4、根据个人口味，把寿司醋一点一点拌入冷却的米饭中。

5、如图所示，把饭放在紫菜上，把青瓜火腿肉松等放在饭上，挤上色拉酱，卷起来。可以用寿司帘，个人觉得用手卷得被用寿司帘要好

6、找锋利点的刀，切段。饭粒会粘刀面，可以用寿司醋蘸一下

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