八月中下旬,正是东天山北麓奇台县半截沟镇大麦成熟的季节。

    大麦，具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。因为大麦含谷蛋白(一种有弹性的蛋白质)量少，可做不发酵食物。

    大麦按用途分，可分为啤酒大麦、食用大麦(含食品加工)、饲用大麦三种类型。

    半截沟给我的感觉依然步步是景，处处皆画。