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STRADA 由咖啡师打造，供咖啡师使用

除配备了具有 La Marzocco 特色的饱和冲煮头、双不锈钢锅炉和PID系统外，Strada首次实现了咖啡师在萃取期间对于任何时间点的压力完全并且直接的控制！Strada是一款由咖啡师打造，专供咖啡师使用的机器。它的设计通过了各方不断的探讨和改进，包括 La Marzocco Strada 街头队伍、世界各地杰出的咖啡师、技术人员和市场专家组，他们聚集到一起，探讨机械设计和人机工程学，咖啡的萃取和品质，机器的可编程性和适用性。

 

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自动推杆 [EP] 技术

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• 电子控制的齿轮泵提供了精确的压力控制。
• 通过La Marzocco的经典推杆接口控制马达转速。
• 萃取期间对于任何时间点的压力完全并且直接的控制。
• 咖啡师手动操作。
• 操作程序特征可被记录并生成压力分布曲线图。

 

齿轮泵技术

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• 通过调节泵用电动机的速度来生成压力分布曲线。
• 精小的尺寸使得每个冲煮头都可以配有一个泵。
• 咖啡锅炉的泵安装在机器内部。
• 泵的装配方式易于检修。

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定量阀技术

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• 变量电磁阀控制蒸汽棒。
• 接口配置为控制杆的形式。