Slayer无疑是这两年咖啡界的焦点，可变压力力的萃取方式，可说是意式咖啡机自多锅炉温控系统后的一大变革。久居全球意式咖啡机霸主的La Marzocco怎能让Slayer独占鳌头？

话说压力控制阀(Paddle)这几年很红，从Synesso到Slayer再到Strada，让人误以为La Marzocco跟在人家的屁股后面走，其实La Marzocco早就开发出來，只是因为一批工程师的出走，造就出Synesso跟Slayer的出现。

意式咖啡机行业，压力变频一定是未来的趋势。

在中国上海illy咖啡大学迎接这中国第一批暨第一台Strada。

非常荣幸，受illy咖啡大学 Mr.Steven 之托，上图哦...

http://s2/bmiddle/4c218832haa88989448d1&690-La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" TITLE="咖啡机发烧友看过来 -La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" />
到货喽！全体激动中...

http://s4/bmiddle/4c218832haa88a26c22d3&690-La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" TITLE="咖啡机发烧友看过来 -La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" />
就开这一台！

http://s13/bmiddle/4c218832haa896315d30c&690-La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" TITLE="咖啡机发烧友看过来 -La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" />附件

http://s9/bmiddle/4c218832haa896cfe4838&690-La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" TITLE="咖啡机发烧友看过来 -La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" />

 第一眼

http://s13/bmiddle/4c218832haa88e02a6b1c&690-La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" TITLE="咖啡机发烧友看过来 -La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" />搬上台面

http://s8/middle/4c218832haa88fc81b5f7&690-La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" TITLE="咖啡机发烧友看过来 -La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" />正面来一张

http://s11/middle/4c218832haa892d227f6a&690-La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" TITLE="咖啡机发烧友看过来 -La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" />

手动控制 Strada MP （黄色字的是手动版本）
Mechanical Paddle: direct control of water flow and pressure mechanically via an internal valve, thus allowing progressive pre-infusion

http://s11/middle/4c218832haa893c19b89a&690-La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" TITLE="咖啡机发烧友看过来 -La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" />出咖啡头上有表的是MP版本不能无极变，是手动的，做咖啡时，表上显示的是做咖啡时水泵的压力

http://s9/middle/4c218832haa8944de9dd8&690-La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" TITLE="咖啡机发烧友看过来 -La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" />

下面可以转速改变从而改变压力的齿轮泵

http://s16/middle/4c218832haa8956b7e13f&690-La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" TITLE="咖啡机发烧友看过来 -La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" />看看做工

http://s8/bmiddle/4c218832haa897f9a7097&690-La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" TITLE="咖啡机发烧友看过来 -La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" /> Strada EP
EP是自动版:可以自由变压，无级变速，直接从0到12BAR变压，而且可以储存，靠时间来控制咖啡量，而不是水流计数器！

Electronic Paddle: electronically controlled gear pumps provide precise, progressive pressure control

http://s8/bmiddle/4c218832haa8987aad017&690-La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" TITLE="咖啡机发烧友看过来 -La Marzocco STRADA 中国首发开箱记录" />安装中...（红色字的是自动版本）

 

调试中...

待续...