加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

什么叫专业?

(2008-12-29 18:41:59)
标签:

宋胜祥

美发教育

发型师

修剪

烫发

染发

经营管理

分类: 我的文章

原创文章如转载,请注明:转载自http://blog.sina.com.cn/ssx888
本站不允许商业用途复制本站内容。
  

 

 

    记得近两年有一句很流行:“老大,咱没这么干过,咱不专业啊”。虽然是笑话,但有此可见这年头做什么事情都得专业,否则会贻笑大方。

    专业这个名称经常听人挂在口头,好像非常好用。“我们公司比较专业,不会骗你的……我们公司比较专业,所以比较贵一点……”但,我们是不是真的很专业地去了解过什么是“专业”? 在中国,有一些美发师,以为自己技术高,就应该拿高薪,就应该牛,就可以不要纪律。他们很少问自己,究竟给团队带来什么价值,究竟给企业带来什么价值,究竟给客户带来什么?

    我查了一下,不同的领域有不同的理解,在美发领域我认为要形成专业感,要具备以下四个要素:技术、口才、细节、形象。
    技术

    记得我还在做销售时,有一间北海的店老板对我讲:“小宋啊,你看看你们的洗头床,客人老说不舒服,我都换了2批了,他们还是觉得不舒服,你说是怎么回事呢?”我随老板来到一个杂货房,确实见到了一批9成新的洗头床,搁在那里不用,当时,我也没有说什么,只是对老板说,这样呀,您能不能安排个助理帮我洗一下头呢,老板欣然答应了。

    跟着他就安排一个助理来为我服务,小姑娘很有礼貌的把我领到椅子旁,请我坐下,给我来了个中式干洗,在接下来的服务里,没有什么问题,但从冲水的环节开始,就问题不断了。抓洗完以后,她又把我领到洗头床,叫我坐下,可能是担心冲水时会冲湿我的衣服,结果她拿了一张很硬的塑料薄膜垫在我的衣领,由于是冬天,薄膜显然很冰,再加上小姑娘的无意,她那冰冷的芊芊玉手一起碰到了我的脖子,哎哟!那个感觉......,简直象被电到了似的,冷得我直打寒战。好了,终于躺下了,她也做得挺好,一只手扶着我的头,一只手扶着我的肩,让我慢慢躺下,这时,问题又出现了,还是那个原因----担心冲水时会冲湿我的衣服,然后,她轻轻地对我说,宋老师:“您能不能往上一点点呀?”(洗头床有一个大概15-20度的倾斜),然后,我往上轻轻地挪了一下,小姑娘也许还不满意:“您再上来一点点嘛!”跟着,我再往上挪了一下,这时,肩膀已经顶到瓷盘了,无法再往上挪了,她也心满意足了,不再说什么,开始冲水了......

     但新的问题还是出现了,由于是冬天,我穿的衣服比较厚,在冲水的过程中,我的身体慢慢地滑了下来,最糟糕的是,我的外套还在上面,小姑娘好象发火了,以为我在故意跟她作对,终于不耐烦的哄了一句:“再上来一点嘛!”这时我也来气了,心想:“再上来一点点!再上来一点点!你再叫我上,我就真的上了!”。到了这时,我才明白客人为何老说洗头床不舒服。我认为,如果再冲水过程中,淋湿了顾客的衣领,那是技术的问题,而不是洗头床的问题!因为我在上海一家跨国公司做技术导师时,用的洗头床几乎是垂直的,只有一点点的倾斜,如果叫为我服务的这位助理来洗的话,不给我冲凉才怪,大家是否认同?

     后来,我给这个店安排了一位老师下店指导,规范了店里的洗头技术,之后,就再没听到他反映洗头床不好了,还经常给我来电话,现在我们成了很好的朋友。

    口才

    有一次下店培训,看到一个发型师在为一位女顾客服务,在剪头发的过程中,很卖力的引导顾客烫头发,这位顾客终于被他说动了,便问这位发型师:“那3号师傅,你打算怎么帮我烫呀?”这位师傅一听,来劲了,因为顾客终于被他说动了嘛,然后很用心的给这位顾客描述了一番,只见他拿着一个杠子,深情地对着镜子里的顾客说:“哦,是这样的,张小姐,我打算帮你卷个两圈半,放下来以后形成两个波,走起路来一动一动的。”这句话再加上形象的肢体语言,听他一讲完,我再也忍不住,噗的笑出声来,笑到肚子都痛!而女顾客满脸通红,很不自在。

    我相信这位师傅决无恶意,相信他只是一时口误,而且很想把事情做好,但由于不会表达,结果,事与愿违!

    有个发型师这样向客人推销,他拿着进口的O产品,对客人说:这个产品很好的,进口的云云,就是讲不出这个产品好在哪?特点是什么?所以客人反问他:我这个头是国产的,能不能用你这个进口的产品?既然是进口的,那么价格也不扉吧?

    细节

    细节包括站位,梳理发片,提升角度和卫生等等

    好几年前,我带学生外出实习,刚好遇到下雨,于是我们撑起了雨蓬实习,雨下得还挺大,有一个学生,他的实习位置刚好在雨蓬的边沿,由于他长得比较高,又是初学者,对一些细节掌握得还不是很到位,当他剪头发的时候,问题来了,他把自己的屁股翘得老高,而且,他的头在里面剪头发,而屁股在外面淋雨,我问他,这样剪有没有问题,他竟然回答我没有!

    还有一个甚至坐到顾客的大腿上去剪头发,看得出来他们很用心也很刻苦,但由于细节没做好,最后导致自己很累,又不能把工作做好。

    还有一次下店培训,这个店的老板娘也许针锈活非常了得,他们店的围裙都是老板娘亲自制作,而用的布料又是白色的棉布,所以,围裙上留下了历次做颜色痕迹,非常清晰,颜色也非常齐全,于是我就对该店老板娘说,其实你们店不用我们配色板都没问题,这个老板很惊讶,好象发现新大陆似的问我有何高招,我说,其实很简单,你们就指着围裙上的颜色问顾客就可以了,问她们是做5/66?6/43还是8/44就可以,非常简单又对板......老板娘无语。

    还有些卫生问题更为突出,剪完头发后不立即清扫干净,而是把它堆到美发椅下面,标榜自己店里今天生意有多好,有多少客人,殊不知,苍蝇到处飞!还有的店还在自己门面挂晒毛巾,更有甚者,把一些女人内衣内裤当国旗一样挂在门外!这种店不知你们见了,心里是一种什么滋味?

    形象

    我们去过医院都知道,医院里的医师都穿着白大挂,脖子上挂着听诊器,牙科还配有照明设备等等,这才象医师,我们才敢给他看病,看病时他们都先“望、闻、切、问”。“专业”永远意味着不偏不倚,让人充满信任!如果我们去看病时,有个医师穿着邋遢,脚上穿着解放鞋,裤管一边高一边底,试问你敢给他看病吗?不敢吧?兽医还差不多!如果我家里有头猪都还未必敢给他看呢!!!

    所以作为一个专业的美发师,形象对我们有多重要,我想大家都非常清楚。记得在2000年左右,很多美发师的穿着非常前卫,年长一些的发型师应该都还有印象,我是记得非常清楚的,当年很多发型师穿的皮鞋象龙舟一样,很长、很尖、很翘,还有的发型师穿的衣服是透明的,象丝袜一样的模样,我就见过一个发型师穿的衣服是全黑的,布料是有弹性的紧身一,然后在胸口,有一块象丝袜一样的透明的款式,远远一望过去,就能很清晰地看见两点!嘿哟,这是什么跟什么嘛???

    而有的则喜欢带各种各样的饰品,手上、脖子上......,走起路来,桄榔桄榔作响,好象在告诉客人“我来了!”

    还有的发型师,背着个象枪套一样的剪刀包,左边和右边各有一个剪刀包,左边放12把梳子,小驼背、平头梳、剪发梳都放在里面;右边则放着12把剪刀,把做学徒时的剪刀都放在里面,其实,能用的就那两把;裤头中间还挂着两把剃刀......别笑嘛,认同的顶一下!!!

   

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有