张放

大鼻子们说“是”的时候，就是“是”的意思。反之，说“不”的时候，也就是最表面的意思：不！这一点，我们很多中国人都深有体会。他们的言和行是统一的，但绝对不是对立的。在这里，不存在什么辩证法。他们是真正的有一说一，有二说二的人。这么说，倒不是在恭维他们，更不是有崇洋意味。事实上，他们就像一汪清水一样，一眼就被中国人给看到了底。就经常听国人揶揄地说，洋人很傻，很实在。言外之意，他们缺心眼。也有文化多些的国人撂些恶毒的话评论洋人：洋人没有什么城府，等等。

这都与洋人“有一说一”，“有二说二”的做人原则有深刻关联。

就拿回答“是”与“不是”的事情说好了。国人在很多时候说“是”时，是“不是”的意思；而在说“不是”时，却又是“是”的意思，就是“有一不能说一”，“有二也不一定说二”。乍读这句话，可能您掉进了云里雾中。不妨让我拿吃饭做举例说明。

比如，有你的同事想请你吃饭，内心里第一个反应就是，别让人破费了，那很不好意思。于是，嘴里就会说，“别了，那不好意思”或“那多不好啊，让您破费”或“别，别，还是我请你吧”等等之类的话。总之，是一种客气的拒绝。但内心真正反应还是很喜欢这种被邀请的感觉的，只是这真实的反应，不能表现出来，而是要以说“不”的形式，反其道而行之。也就是说，要“有一不能说一”“有二也不能说二”。接着，彼此相互推让几番，如果对方是真心实意，则不再多说什么，跟着去就对了。

到了饭桌，还要继续“有一不能说一”“有二也不能说二”的游戏，还是以说“不是”的形式，表达“是”的意思。一般是请客方问，“想吃什么？”，被邀请方则说，“随便。”（就有些餐馆于是把某一道不错的菜定名为“随便”，供被邀请方使用。）然后，又是一番推让。终了，被邀请方总是按习惯，点最便宜的或最一般的菜，以表示真是“随便”的意思。如果事情到了这个时候，邀请方真的就这样定了，不继续点了，那两人就真成了洋人了，就真成了“有一说一”，“有二说二”了。其实，这在中国人的眼中看来，是不可能成立的事情。显然，这不是我们国人的基本游戏规则。

因为，中国人肯定地说“好了，好了，就点这些了”的时候，并不是“好了，好了，就点这些了”的意思。也就是说，说“是”的时候，是等于“不是”的意思。这时，邀请方点菜了。如果关系很近，则菜要点得适中偏低些，毕竟，还有“都是朋友，不差什么”的原则作祟。如果关系一般或希望有进一步的发展时，则菜要点得适中，但一定要偏上。至于偏低和偏上的程度有多少，则视彼此的感觉而定，就如厨师常使用的“少许盐，少许……”里的“少许”一样，由个人拿捏。而邀请方在点菜的过程中，被邀请方则一般要在旁边继续说，“行了，”“可以了，”“这就些吧”等话，等于在否定对方的行为。但对方要“不为所动”，继续点，直到彼此心理上都满意的程度为止。整个过程，中国人就在“是”与“不是”中间，游刃有余地游走，把事情做到恰到好处。

这些吃饭表象里潜藏的，是中国特有的文化内涵。但在洋人的眼中，则一点没有意义。我曾大胆地尝试过，想传授这些给洋人，却只见洋人们几乎个个睁大眼睛，感到无限茫然，如入云雾之。他们根本就听不懂，甚至根本就不知我在说什么。最后，他们还是决定回到自己的文化习惯上去，继续“有一说一”“有二说二”。也就是说，当洋人成为被邀请方，并被问及“想吃什么”时，他们会不管什么价格，只点自己想吃的东西。他们内心里，不像中国人，没有什么潜台词。他们想吃什么，就都表现在点的菜上面。菜上来后，他们会以吃完盘中最后一点东西，表示对我们中国人的感谢。但这时，如果你还继续玩中国人的游戏，还没完没了地点你想表示的所谓“友善菜肴”的话，那真是多余与没用。

这仅仅说的是中国人邀请洋人。反过来，当洋人某天决定邀请你吃饭，如果你只会使用国人那套吃饭游戏规则去赴宴，那就糗大了。你一定会点一道（不好意思点两道）自己非常不想吃的便宜菜，并且也只能吃这道你厌恶的菜时，则可能你会发现自己这顿饭吃得太郁闷了。因为，你会发现，你想吃的东西，老外不会给你点上来，因为你不懂洋人的想法。你认为，你点不想吃的菜，是给洋人面子。但洋人却不这么看，他认为你点的就是你想吃的。也就是说，他们认为你在行使着他们信奉的“有一说一”，“有二说二”的原则。呵呵。

表面看，这说的是吃饭。其实，这哪是吃饭，根本是在玩文化。

这还只是说的吃饭这一点小事。至于某年春晚的那个“有事儿您说话”的悲剧人物，为什么能让中国人笑到哭出来，不也从某种意义上说明，他是这种说“是”的文化的牺牲品吗？这种小品，是没有办法翻译给洋人看的，因为他们不懂一个人怎么可能答应所有的事情呢？应该说“不”的时候，为什么他还要坚持说“是”呢？这不是洋人几天或几月甚至几年就能弄清楚的事情。这里面当然有“面子”问题，但更深层的原因就是中国人在很多时候是不会说“不”的，因为我们这个文化本身，就是个不会说“不”的文化。于是，在我们的生活中，大家会发现，不管什么人，什么承诺都敢接下来，至于能不能办，则是两说着。

但老外的文化则是一个“有一说一”“有二说二”的文化。是个如果不能有一说一有二说二就要告诉人家“对不起”的文化。可对于中国人来说，最难启齿的，就是这三个字。这是接下来的另一篇博文的话题了。容我再找时间继续写出来。