在阿尔及利亚，每日少酌葡萄酒也成为不容易。先是靠每次出国进出关时从机场买。但因限量，很快不等下次出门就消耗光了。于是总有很久的日子两人念叨“应该买葡萄酒了”。

在朋友的引领下，发现了阿尔及尔可以买到酒的地方。第一次去，我堂而皇之地与Andre一起长驱直入。在店里不仅东张望西张望，还左打听右打听。回来之后朋友听说大惊失色，告诫我再不可去。酒在伊斯兰文化里是禁止的。卖酒的店多少都是鬼鬼祟祟的。是不允许女人进去的。按伊斯兰规矩，是可以把这样的女人石头砸死的（Stoning）。庆幸没有人朝我扔石头。但从此以后只坐在车里等候不再踏进门一步。

这样的地方买酒当然不能太挑剔了。首先葡萄酒大都是当地出产的。按说地中海气候环境是应该酿不错的葡萄酒的。事实上，阿尔及利亚也曾是很不错的葡萄酒生产地，但那是老故事了，是法国人还占据着阿尔及利亚的年代。那时，这里有大片的葡萄园，法国人带进来酿造工艺，酿出来的酒运回法国。后来，闹独立了。法国人撤退了。葡萄园荒了，酿酒工艺流失了。阿尔及利亚不再是葡萄酒的生产地了。再后来，打内战，闹恐怖，更没人有心酿葡萄酒了。

这些年，稳定了，经济开始回升，石油，天然气卖了大价钱，富人层开始出现，街上开始跑各种高档车，葡萄酒也多少回来了。

但葡萄酒不单纯是葡萄酒。它是文化，是经济状况。没有醇厚的经济力量支撑，没有几代沿传的酒文化，酿出来的酒果然味淡而浅薄，生涩而简陋。我们一次次失望着，一次次降低着我们的品味标准。现在只要尝来“不坏”就是好的了。已经远离了葡萄酒应有的品味与水准。久了，我们发现，这里的红酒开瓶后令其与空气交流一下，多少会改变一点质感，这点氧化过程至少让酒比原本要丰富一些。于是，买来的酒我们会开瓶放个把小时再喝。

尽管这样，仍然是缺憾。

前几天去朋友家做客。朋友拿出木桶装的法国红酒。轮到我大惊失色。问怎麽可能把这带回这里？答曰：客轮。原来，阿尔及利亚有客轮直接到法国马赛港。大概开上一天一夜。每周有那末两班左右。乘客带东西不像坐飞机管制的那麽严。哇噻！如果连一木桶的葡萄酒都能带回来，那管制严不严还用说吗？那晚上，我们喝着法国葡萄酒，吃着比利时的香肠，荷兰的奶酪，乐得无比。

家里又没酒了。昨天又去了卖酒的店。 我又做贼一样的守候在车里。新的司机跟着，怕新司机是正统的穆斯林，没敢支使人家进去帮忙买。他就跟我一起守在车里。直到Andre抱着拎着出来—东西一概用厚的黑色塑料袋装着，叫人看不出是什麽东西。