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养生

(2007-09-06 17:44:31)
标签:

健康/保健

                    (照片援引网上资料)
 
最近热衷于养生,从理论到实践。
 

又买了一本“宋美龄养生秘诀”之类的书看。书写的很一般啦,比起我这些博客朋友们,如“大雁”,“君滔”,“哪里来”,“玩笑”等等都差远了,但有些内容还可以东抽一些,西摘一点的,了解到一些宋美龄高龄老人家是如何实现活到106岁而且容颜不变的。

 

学习心得之一:养生是长期的甚至一生的生活方式,不是今儿想起来是一着,明儿忘了个干净的心血来潮;

 

学习心得之二:养生重要的是养心:有一个宽松,恬淡的心态。不要烦自己。有事无事都不要太烦恼自己。没事找事儿的烦恼更要不得;

 

学习心得之三:养生不深奥,也不奢侈。古人并不比我们今人活得奢侈。古人能养生,我们亦能。养生的东西就在我们身边日常生活里。

 

比如,多吃清淡少吃油腻 (不是不沾油星啊,少吃不是不吃,红肉也是好东西呀,提供蛋白呢。要点是少吃。养生贵在平衡)

 

比如,多喝汤。汤有利于吸收。多放些内容,营养丰富。我现在是每日必有汤。

比如,西红柿,蒜,洋葱,等被证明都是好东西,每天的烹饪里就都加一些进去。

 

比如,饮水,饮什么样的水。蜂蜜是好东西,那么,每天喝一杯蜂蜜水不是什么难事,也不过于破费你的金库。至于蜂蜜还能干什么,多了。

 

诸如此类,总总总总。我目前正在学习汤粥羹汁的烹饪书,哪一样有利于什么健康,五花八门。信不信?我是信的。补的作用我是有个人体会的。

 

当年,做完了一个什么系列节目突然有了一大段清闲时间,大约有半个多月时间吧闲在家,就开始给自己大补。乌鸡,红枣,枸杞,西洋参,炖了喝汤,错在了天天喝,结果补大发了。开始是脖子上起了一些红疹子,然后蔓延到脸上两颊,并开始变硬,脸上象长了一层硬壳一样。我吓坏了。正巧我同事正在拍中国老中医系列,介绍我马上去看了一个叫刘渡舟的老中医。老人80多岁了,家住西城。老人摸了摸我的脉,问我最近都干什么了。我说我给自己补了,把补的东西汇报了一下。老人说,我80多岁了都不这么补,你这么年轻补什么补。热力太大了,你的身体顶不住。就给我开了三副药。

 

去西单药店拿药。药店的人看了方子,互相传看:“刘渡舟的方子”。那一刻,我颇体会到了旧时候贵胄人家的感觉。很得意的。脸上的硬壳也不那么难受了。(呵呵)

 

三副药,吃了两个星期,脸上脖子上的东西消下去了。我从没怎么太信过中医,从那时起,我挺相信中医的。

 

虽然补过了,但我知道了,补是有影响的,有作用的。教训是:切不可补过了。

我的养生餐饮在我家里很得市场。我那位虽是“番人”, 但对异文化开放。不象他的族人对后起之秀的中国不大屑顾。加上“爱中国之行”的开花结果,对中国南北四方的烹饪极为印象深刻,心服口服。我做什么,他就吃什么。现在,每晚跟我一起喝红枣蜂蜜羹。

 

前几日,终于在阿尔及尔找到了“所谓的”中国杂货店。之所以“所谓的“,因为它根本就不是店,而是一伙中国人运进了一些中国油盐酱醋等等仓库一样堆了一地。为了逃税,不开“店”,只卖给中国人。我地下工作者一样敲门,四探无人才入。开门人也警惕,对话极简练:是中国店吗?是。进来吧。

 

这样,我买到了红枣,枸杞(卖的人看我这个喜出望外的顾客就赠送我一袋)。下次去再买桂圆。不知它有没有白果。另外,中国的假货比较多。我还要提防一些。

 

附:桂圆红枣羊肉汤菜谱一份

 

用料 羊腿肉750克,桂圆肉30克,党参15 (没有就算了),红枣10个,生姜4片。

做法:羊肉洗净切块下油,用姜,酒爆透备用。桂圆肉,党参,红枣洗净,与羊肉一 起放入锅中,加清水适量,大火煮沸后,文火煲2小时即可。

功效:养血益气,补心安神。

 

祝大家身体健康!

 

 

 

 

 

 

 

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