国庆节前，同事带了银耳山楂糖水给我们喝，味道真好。她自己熬好银耳后，兑了一罐山楂罐头在里面，稠稠的，黏黏的。喝过了就忘不了这味道，假期里看着红彤彤的大山楂，也想自己试一试，煮一锅儿糖水慰劳家人的胃。

    10月4日公公和婆婆来我家吃饭，老公献宝似的盛了一碗孝敬他的爹娘。这糖水受到老人家的一致好评，午餐吃，晚餐吃，取代了餐桌上的宠儿——饮料的地位。

    昨晚我又煮了一锅，慢慢喝。

做法：

   1、第一次煮银耳，没想到价值8元钱两小朵银耳泡好后竟然有这么多，我分煮了2次才用光。

   2、山楂一斤，去核。

   3、枣子4-5颗。

   4、冰糖若干。

   5、小火慢慢熬1个小时，水变粘稠后关火。

卖相虽不是一流，但味道绝对是一流的。

    在网上查了银耳、山楂的功效。不查不知道，一查收获多。秋天吃这个正合适，好处多多，吃就收益。

    银耳的功效：
    银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。
    银耳的作用：
　  1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
　  2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
　  3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
　  4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
　  5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
　  6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

   山楂：

   集食品营养价值及药用价值为一身，溶防疫、保健、美容为一体的水果，健脾行气，散淤化痰，消食磨积，助消化，健胃；经常食用可以软化血管，保护心脏，防治人体坏血病，还可以增强食欲。 

  听说煮糖水的时候再放点枸杞也是不错的，我准备下次试一试。