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好吃不腻的排骨肉

(2011-06-27 23:04:53)
标签:

育儿

美食

排骨

分类: 好妈妈厨房

好吃不腻的排骨肉

http://foot.ci123.com/images/pic/1014/1a2bdfec880a22077f9c52c2fa58ad2e.png


    小马老师给的菜谱在我包包里已经放了快一个月了,虽然她信誓旦旦地说好吃,我也没勇气尝试。我真怕糟蹋了好东西,白瞎了这么好这么贵的猪哥哥。

    世上本没有路,走的人多了就成了路。甜妈照着菜谱做了一次后见着我就忍不住说:你试试吧,挺好吃的,真挺好吃的!

   凭着咱们两个十几年的交情,这家伙不会骗我的,但我还是没有勇气尝试。我是等了又等,想了又想。怎么想也想不明白,炖排骨还要放腐乳?这是哪跟哪啊?那得啥味儿啊?百思不得其解啊我。

    周日,实在是不知道吃啥好了。我跺了跺脚,狠了狠心,决定按照方子尝试一把!哈哈,我把嘴一抹,严肃地负责任地告诉大家:是挺好吃的!骗你是小狗!好吃不腻的排骨肉

 

    调料:葱、姜,大料一小瓣、花椒粒若干、料酒、酱油、糖(白糖或冰糖)、盐

好吃不腻的排骨肉

 最主要的配料:腐乳1块儿

好吃不腻的排骨肉

    原料:净排1斤

好吃不腻的排骨肉

做法:

    1、排骨洗干净后用热水焯一下

    2、在焯好的排骨里加入上述调料,搅拌均匀后腌制半个小时,为了好吃可适当加一些腐乳汤

    3、把腌制好的排骨倒入阿迪锅,选择“豆类键”,耗时短,味道鲜。  

    4、多说一句,这道菜无需放油也不要添汤。菜熟之后也有很多的汁水,如果不喜欢汤汤水水,可改用大火收汤,这样更好吃。(此步骤可省略)       

   

好吃不腻的排骨肉

    儿子嚷着香香香走进了厨房,一边吃一边说好吃,我心里这个美呀!荤素搭配,我又拌了凉菜——土豆丝。老公值班,我和儿子每人一碗米饭,一盘排骨一盘凉菜吃了一个精光。今天忍不住和老公炫耀昨天的排骨做得成功,他听了愤愤不平地说:好啊,我不在家你就做好吃的,我在家就给我吃兔子菜,真是可恶!

    哈哈,我摸着他的后背笑着说:乖~好好表现,等姐有空就给你做排骨吃!嘎嘎嘎……

 

 

   连线一波:

    夏天来了,一波小子格外爱吃西瓜,家里无瓜时,人家就拿着钱自己去市场买瓜。每天晚上刚吃罢晚饭就去切瓜,一刻也不耽搁。

看着他迫不及待吃瓜的样子,我想起了前几天他背诵《少年闰土》的第一自然段,笑称他前世一定是一只猹,就是少年闰土手持钢叉奋力刺去的那只偷瓜猹。

他一边吃瓜一边笑着说:那我就写一篇作文,写写我的前世故事。于是就有了这一篇搞笑的文章,让我没想到的他还给我安了一个角色,请看博文我们家的前世今生

 

关于推荐:

一波妈现在担任新浪育儿博客(少儿组)的管理员,每天都会向亲子编辑推荐家长类厨房类博文,为了方便推荐,诚邀您加入一波妈妈的小圈子多彩童世界(点击进入)。 

 

芷欣厨房:

 

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