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妈妈厨房:豆腐飘香

(2010-08-09 13:07:48)
标签:

美食

饮食

豆腐

甜面酱

香菇油菜

育儿

少儿

分类: 好妈妈厨房

妈妈厨房:豆腐飘香

   

http://www.512ms.com/mswsign/mswsign.asp?mswid=10237

 

    那天好友六六妈风细细都在问我,最近怎么没有做好吃?

    其实有做,但懒于整理pp。

    我这个人对豆腐实际是没啥兴趣的,但那一日在自由主妇家看到这道菜时一下子被吸引住了,还不争气地流下了口水妈妈厨房:豆腐飘香……手随心动,赶紧去市场买回一块豆腐,撸胳膊挽袖子(妈妈厨房:豆腐飘香貌似夏天的衣服没有袖袖哈)地开始实践!

 

主料:豆腐1块  鸡蛋2个  青椒1个

配料:甜面酱  盐(少许)

步骤:

1、豆腐改刀,切成一小块一小块的。卖豆腐的姐姐告诉我回家把盐均匀地抹在豆腐上,这样吃起来更劲道。

2、在锅中倒入油,用中火把豆腐的两面都煎成金黄色,用厨房吸油纸吸去多余的油。

3、把鸡蛋搅匀,炒熟后直接倒入切好的青椒一起翻炒。

4、加入2汤匙左右的甜面酱,根据自己的口味添加适量的精盐,也可以放点鸡精(这个我没有放。)

5、把做好的汤汁浇到豆腐上就可以密西了。

 

    咋样?看着有食欲没?俺家两个男人说了,好吃,不贵,不腻,下饭,适合一年四季吃!

妈妈厨房:豆腐飘香

   那天晚上,我还做了香菇油菜。这几天,菜价疯了似的往上涨,平日里2元左右1斤的油菜竟然卖6元1斤,唉,就想吃这一口,少买点呗。择菜的时候能不扔的就不扔了,一改往日里的大手大脚。
妈妈厨房:豆腐飘香

    喝一瓶酒都能满脸通红的老公这几天吵着喝酒,我都说了,今晚儿没啥菜,人家也是一定要买,自己动手把家里唯一的一个西红柿切了拌了白糖。那个小碗里装的是弟妹做的韩式风味儿的咸菜,也让他端上来凑数了。

   老公看这张照片,说我有植入广告的嫌疑,像是在给哈尔滨啤酒做广告。哈哈……因为这酒有促销,运气好能返个1角,2角,5角的,深受儿子的喜爱,只要我们说喝酒,他就让我们买这个。
妈妈厨房:豆腐飘香
    晚饭结束,盘子碗都空了,老公看着我拿着相机拍照,把酒瓶子也撂倒了,说这样才真实!呵呵,你说我们三个人才能喝1瓶酒,有啥好显摆的?

    暑假前和同事聊天,我说,会餐时我一个人2瓶啤酒都能喝了,为啥在家3人喝1瓶还这么费劲呢?

    同事智慧地说:因为大家一起吃饭的时候,找个理由就能干一杯,在家没人干杯啊。

    哈哈,还真是这么回事哈!
妈妈厨房:豆腐飘香

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