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     在同事们网购了豆浆机后，我们逮着机会就在一起交流做什么，怎么做最好吃。几位同事在尝试了我的花生浆之后赞不绝口（参见博文“浆”来的生活），更有大胆者尝试了新方法，我也试了这方子，效果杠杠好~

主料：花生2量杯、冰糖、水、核桃仁若干

做法：1、把花生在微波炉里加热10秒左右

      2、晾凉后去掉皮（抓一大把在手里使劲搓去皮速度快）

      3、把花生和核桃仁倒入豆浆机中

      4、按要求加入适量清水。

     5、选择“富纤豆浆”键。

     6、将做好的花生液体倒入筛子过滤，如此反复3次。
     7、加入适量冰糖。

    这个是用熟花生打的浆，喝起来香味儿更浓，做起来更方便。有一点需要提示，花生加热千万不要过火，否则打出来的浆不仅颜色不好看（发红，看上去脏兮兮的），也有糊味儿。我认为加热至6，7分熟正好！（我也是在做了几次之后找到了最佳效果）。

    这组pp是前一阵子囤下来的，我家那服务了近13年的微波炉寿终正寝了，我又得败家去了。这一次还要买个白色的。目前为止，家里面只剩下冰箱是结婚时购置的了。

花生米怎样吃对身体最有营养

    1.生食花生米易患病  花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热。另外，花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻。因此，不要生食花生米。   

     2.炒炸花生米营养差花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。    

    3.水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米最好用水煮的方法吃。  

     因此，从养生保健及口味上综合评价，还是用水炖为最好。它具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。倘若再适当加些中药一并煮食，食药并用，相得益彰。

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