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知道莲雾、山竹长得什么样吗?

(2007-05-15 16:07:29)
分类: 游记
    上个月去越南、柬埔寨、泰国,拍了几张照片,与大家分享。俗话说,一份快乐,让另一个人分享时会变成两份快乐。但愿我的照片能给你带来美感和快乐!

 

           

               你知道莲雾、山竹长得什么样吗?

 

    第一次吃莲雾的时候,还是在台北吃的,只觉得水分很大,特别清口。第一次吃山竹倒有好几年了。但这些水果长在什么地方,长得什么样子,一直不知道,一直想找个机会了解下下它们的真相。

 

    这次到柬埔寨、越南,泰国,我始终把眼珠瞪得大大的,特别想知道在北京吃的那些热带水果长得什么样。最后终于圆了自己的梦,几乎让我把想看的所有的水果都看到了。正在开花的火龙果,倒挂着的幼龄的香蕉,大片大片的菠萝,成熟的榴莲,高悬的木瓜、椰子,文文静静时露时隐的山竹、莲雾,等等,真让人开心。这些,对一个自小生长在产热带水果地区的人,是感觉不到有什么新奇的,但我从来没见到过.陌生会产新鲜感.大自然真奇妙.我真想不到它们怎么会长得那么的多姿、恬静、美丽,感觉真的是那么的美好!

 
榴 莲
 
知道莲雾、山竹长得什么样吗?
 

    榴莲,被称作果王,大补,广东人称:“一只榴莲三只鸡”。《辞海》和《本草纲目》中都说,其可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气。“用榴莲煮汤,它可以化入汤中,使汤色乳白,又香又甜。当地人在病后、产后都用它来补身。

 

    据中医介绍,是一种可供虚寒进补用的水果。性质热而滞,癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口,体质虚寒者吃可壮阳助火,产后虚寒者可做补品。吃过量可立即吃几个山竹化解

 
 
山 竹
 
知道莲雾、山竹长得什么样吗?
 

    山竹。被称作为“果后”,“上帝之果”,是果中极品。欧美不出这种水果,19世纪英国维多利亚女王第一次吃了山竹就称这是我的“心头好”。同时有医药疗效。古人将其汁给人体降温、预防和治疗皮肤感染等。

 

    中医上说,山竹性寒,体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜。更不要与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶汤等寒凉食物同吃。如果不慎吃过量,用红糖煮姜茶解之。

 
 
莲 雾
知道莲雾、山竹长得什么样吗?

   

    莲雾在台湾称为“台湾水果之王”。汁多味美,含有特殊水果风味,具清甜、淡香、丰富水分等特性,不但风味独特,亦是清凉解渴的胜品。

 

    莲雾与苹果的相似,许多苹果常用的菜肴或食谱都可试用。而在制作有莲雾的水果色拉时,推荐使用优酪乳做色拉酱,以配合莲雾的营养。莲雾花有退热与治疗腹泻的药效。   
 
红毛丹
 
知道莲雾、山竹长得什么样吗?

    红毛丹有丰富的钙质、磷质与维生素C,红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占
41%-47.3% ,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。

 
槟 榔
 
知道莲雾、山竹长得什么样吗?

 

     槟榔是我国四大南药之一。有独特的御瘴功能,是历代医家治病的药果。能下气、消食、祛痰,所以在药用性能上被人们广泛关注。李时珍在《本草纲目》中记载,槟榔有“下水肿、通关节、健脾调中、治心痛积聚”等诸多病症。不仅如此,槟榔还有治青光眼血压增高、驱虫等症的效果。

现代医学研究表明,槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。

  

     槟榔。古时敬称贵客为“宾”、为“郎”,“槟榔”的美誉由此得来。海南待客有 “茶,烟,酒,槟”等四种等级,槟榔只有在迎贵宾,婚庆等重大节日才摆上筵席,可见其地位。苏东坡曾写过“红潮登颊醉槟榔”的佳句。鲜食槟榔有一种“饥能使人饱,饱可使人饥”的奇妙效果,空腹吃时则气盛如饱,饭后食之则易于消化,可谓人间仙果。

 
木 瓜
知道莲雾、山竹长得什么样吗?
 

    木瓜,又称万寿果。富含维生素C,其含量是苹果的48倍,有清除体内毒素的作用。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶等,所以民间也有“百益果王”之称。

 

    木瓜中含有特殊的成分是蛋白酶,它对肉类有很强的软化作用,因此将肉类与木瓜同炖,就可以吃到细嫩的肉了,不但口感、滋味好,而且解油腻。。用木瓜还可以做成药膳,如木瓜鲜鱼汤,具有补虚、通乳的功效,是民间传统的催乳验方。木瓜配上红枣、莲子制作成的粥食,可以起到调节内分泌、补血养颜、滋补身体的作用。

  

    木瓜的营养和药用价值都很高,既可鲜吃或榨汁,又可做佳肴。将生木瓜、青椒、香菜、碎花生凉拌在一起是一道极为开胃的小菜。将木瓜、芒果、凤梨、香蕉、奇异果切片后放入碗中,拌上沙拉酱即成木瓜沙拉。在海南,木瓜沙拉和糯米饭是绝配。

 
    这是我在柬埔寨拍的一种果子,如果你知道它的名字吗,请你告诉我好吗? 
 
知道莲雾、山竹长得什么样吗?
 
 
 

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