和多米一起睡了一个回笼觉，一睁眼快9：30了，呵呵，很久没这么睡过了，真是舒服呀。

起来给多米做早点，今早吃什么呢？吃蛋羹吧，那就赶紧动手吧，呵呵。

用料：鸡蛋     1个

      胡萝卜   1小段

      肉松     少许

      橄榄油   少许

      盐       少许

做法：1.胡萝卜切碎备用

      2.鸡蛋打到碗里，打散

      3.放盐，加水（加蛋液两倍的水合适）

      4.加肉松，在搅拌一下

      5.锅加水烧开（这步要以提前做），放入蛋碗

      6.大火两分钟后蛋液已经定型，将胡萝卜碎摆放在蛋液上（可以按照自己喜欢的形状摆放，呵呵，我今天摆的是个太阳，看出来了吗？哈哈）

      7.在大火七八分钟就ok了

特点：鲜嫩可口，入口即化

嫩嫩的

多米超级喜欢吃，每次都能吃完一个蛋羹，呵呵。

温馨提示：

1.加水多少很重要，决定蒸出来的蛋羹是否和吉野家的一样（我觉得吉野家的蛋羹做的特别好），加温开水就可以，一定要加蛋液的两倍多。

2.蒸的时间长短也很重要，时间长了会老（蛋羹会有孔）；时间短了会不熟。

3.可以把胡萝卜、肉松换成其它的菜或是虾仁、火腿什么的都行，看自己喜欢。