材料：鲜猪肉（前尖肉）、菠菜、木耳、一个鹌鹑蛋（或鸡蛋清）、葱末、海鲜酱油、盐

步骤：先把猪肉洗净剁碎，同时把少许葱放到肉里一起剁

      菠菜和木耳用水焯一下，凉后也剁成碎末

      剁好的肉末里打一个鹌鹑蛋（或鸡蛋清），放酱油、盐搅拌，要一个方向搅拌，拌匀后放个十分钟左右（为是的入味）

      然后把剁好的菠菜和木耳碎末放进肉末里在搅拌，接下来就可以做丸了

      我用的是专门做丸了的勺子，这样弄出来的丸了大小均匀也好看些

口感：鲜嫩、味美 

一次可以多做出些，吃不完的用保鲜模盖好放到冰箱里冷藏，吃的时候拿出来下到面条里或是做汤用，非常方便。

这个面条也是我自己做的，用煮菠菜的水和的面，然后自己擀、切，也挺方便的。关键是自己做的东西吃的放心又健康。多米也是超给妈妈面子，一顿能吃六七个，还要加面条或是粥之类的，呵呵。

这几张照片是昨天拍的（小相机拍），冬日里的一团火，呵呵~~