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孩子都喜欢——【旺仔小馒头】

(2011-07-26 11:46:22)
标签:

儿童美食

小馒头

美食

分类: 儿童菜

     旺仔小馒头,酥酥脆脆的,带着浓浓的奶香味,小朋友一定不会拒绝吧?http://www2.iyaya.info/smiles/619.gif

 

http://s15/middle/4c133233ga8f0e540e66e&690

材料:

无盐黄油80g,糖粉35g,蛋黄2个,低筋面粉90g,玉米淀粉40g,奶粉15g

 

做法:

1. 黄油室温软化,加入糖粉打至软滑的羽毛状,体积呈两倍大。
2. 加入2个蛋黄,用打蛋器搅打均匀。(此时烤箱180℃预热)

3.所有粉类(低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉)混合拌匀,过筛加入。

4. 用橡皮刮刀切拌均匀成面团。
5. 取一小块搓成小圆球,码在铺了锡纸的烤盘中。入预热好的烤箱,烤10分钟左右至表面上色即可。

http://s16/middle/4c133233ga8f0e82d70cf&690

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