现在有越来越多的人加入到反对浪费的队伍当中，把餐馆里吃不完的饭菜打包带回家成为人们在外就餐时养成的一种良好习惯。在保存打包回来的剩菜时需要注意以下几点：1.两个小时内放冰箱；2.确保食物完好密封；3.不同的食物应该分开盛放和保存，以免串味和交叉污染；4.两天内不吃的剩菜，最好直接放入冰箱冷冻室；5.冷冻后的食物最好提前放入冷藏室解冻，冷藏过的食物要彻底加热，并尽快食用；6.剩菜不要反复加热，最好一次吃完，否则剩菜会出水或变软，口感变差，另外，也可能滋生更多细菌。