这个季节正是樱桃上市的时节，新鲜的樱桃口感清脆香甜，有自体果香，营养丰富，被誉为水果中的钻石。那么，应该如何挑选樱桃呢？

1、看颜色：深红或者偏暗红色的，通常就比较甜；

2、看表皮：以表皮稍微硬一些为好，这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵；

3、看形状：整个樱桃呈D字偏圆的形状，且果蒂扎得越深的就越甜；

4、看光泽：色泽鲜亮的最健康；

5、看果梗：应挑选绿色的，如果有发黑或发黄现象，则表明樱桃已不新鲜了。

存放樱桃的适合温度在2°C -5°C，所以最好将樱桃存放在冰箱里，以保持其鲜嫩的口感。此外，储存时应该带着果梗保存，并且不要沾水，否则樱桃极易腐烂。