1、治高血压——每天早晨选1-2个鲜熟西红柿，空腹蘸白糖吃，降血压效果明显；

2、治贫血——西红柿、苹果各一个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次，长期坚持可治贫血；

3、治肝炎——取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸米粥内烫熟，加入盐。味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；

4、治牙龈出血——西红柿连吃半个月，可治愈牙龈出血。