春属木，养生首重养肝，而肝脏与眼睛的关系最为密切；中医理论也认为脾胃属土，需先顾好脾胃才能养肝，正如土壤养分足够，树木才会长得茂密壮硕。由于春季温差大，天气湿冷，故须提早养脾胃，首选为吃粥。

　　养肝食谱【当归枸杞鱼粥】

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　　做法：

　　1：当归15克，枸杞10克，虱目鱼肚1个，白米一碗

　　2：所有材料洗净，热水浸泡当归，膨胀后切片；虱目鱼肚可切片或整块放入，用热水烫过去腥气

　　3：将枸杞，米及鱼肚，一起放入炖锅内，注入适量水，炖煮两小时至粥烂，再依个人喜好适度调味即可。

　　功效：当归，入肝，心，脾经，能补血，活血。枸杞能滋补肝肾，益精明目。而作为民间补品的虱目鱼，则含有丰富蛋白质，矿物质及深海鱼油，更是成长期或体质虚弱者的最佳食品。