茯茶镇赋【严建设日记】

2024年03月20日 Wednesday晴

今日大晴，风软云轻。红日与明月遥相辉映。依例邀约家姐伉俪并舍弟踏青春游，驱车北去，过渭河大桥至泾阳茯茶镇。

时维甲辰二月十一春分，春和景明，梅红柳绿，余等共游茯茶镇。其位于泾阳县，号曰金茯城。镇中新柳荡漾，热闹非凡，游客络绎不绝。金花女神凌空高悬，瞑目盛装，不可思议。其圊整洁亦有厕纸备用堪夸。被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香。

街肆邂逅一男，自云系茯茶镇掌柜也，询其姓氏，对曰张氏小平，辄加微而散。其电呼一女，称可陪游览讲解一叙。俄来一女，腰肢窈窕肤白貌美，相偕步入博物馆驿，观各色茶史，茶马古道，暑气熏泾阳，伏日筑茶忙；坊间压砖石，城外十里香。厅蓄砖茶甚巨，巍峨屹立，号曰天下第一茶砖。茶分绿、白、青、黄、红、黑。采荼薪樗，食我农夫。

询七碗茶之卢仝，陆羽、苏轼、陆游、郑夑塑像，均云无有。忆及少龄，三茶六饭难续，艰难竭蹶，开门七件事：柴米油盐酱醋茶。乡人不俄重负，唯贾茶末疗渴，求其价廉，细碎不堪混杂尘土。其市价为2元。其时茶盛板箱，加茉莉花延香，非本味也，内衬沥青厚纸隔潮而已。休对故人思故国，且将新火试新茶。

入泾河新城双赵村，茯茶特色餐饮，可观红辣椒、玉米棒之关中民俗标配内涵，独具特色。为全国首个茯茶加工体验之地，观茯茶工艺表演，循茯茶加工，忆茯茶古道，将予游客全新之体验。寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。

夫双赵村，余颇稔熟。遥想乙卯年三月，余插队出民工做徭役之际，于此地挣命奔波，驭车而行，苦役日行百卅里，持续月余日日不辍，披星戴月，晨出夜归，卧地而寐，不堪重负，拉石车修筑泾惠渠。体重锐减一十七斤。面色黢黑瘦弱不堪。若大病一场。且衣不蔽体食不果腹，日酬仅九分而已。屈指一算，白驹过隙，盖已伍十春秋矣。酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。

入小吃街，蒸汽缭绕，香气扑鼻。各色美食琳琅满目，令人垂涎欲滴。伙夫货郎，当街呼喝。妙龄女郎，手持杯盏，且行且食。弟喜食肉糜，余好甜品，老妻则偏爱麻辣之味。余等边走边尝，欢声笑语不断。有楹联曰：村里妇孺闲聊欢，但话你家长与短；世代闲忙乡亲聚，围蹲聚食扯面宽。

街头有茯茶铺绵延不绝，宾客络绎不绝。熙熙攘攘喧闹非常。店小二拦街斟杯相赠，茶香水甜，搜肠润吻，回味无穷。舍弟贾油糕分食，赞曰：此糕团薄皮酥脆，佳肴甜软，此茶甚佳，沁人心脾。茶为花博士，酒是色媒人。

嗣后余等为饭肆呼喊店小二引入，贾炊饼、糖糕、薄脆、点心、牛肉、手工饸饹、驴蹄汤饼、荠菜孜卷分食。盖食档名曰茯茶小吃印象城。饭肆良莠不齐优劣并存，或质次价高，不堪食用。所谓荠菜孜卷，唯案头所呈者系青翠嫩脆荠菜标本，其孜卷盐重味齁，其内软烂如泥非荠菜也。为茯茶镇抹黑败笔矣。

茯茶镇系关中古街，质朴典雅；流水潺潺，环镇而绕；茅屋陋舍，内藏古道。此乃位于西咸新区泾河新城县东路与高泾中路之交西北角之茯茶镇也。布衣至此，可感神秘之茶文化，体验制茶之趣及诸般关中民俗风情，亦可品各类以茯茶为材之特色小吃。杯里乾坤大，茶中日月长。

泾阳茯砖茶历史悠久，明清之时，曾为陕引甘引之茶品，沿丝绸之路迤逦而西，远销各郡县及外邦夷国，誉为生命之茶、长寿之茶。商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。其现于世，使陕甘茶马古道与安化茶马古道相接，演化为陕甘湘茶马古道贯乎神州。山僧过岭看茶老，村女当垆煮酒香。

泾河新城茯茶文化景区项目，以茯茶产业为核，由茯茶产业延展至文化产业及商业，力造以茯茶产业、旅游产业、城乡统筹三位一体之特色风情街，引人期待。其可圈可点者计：双楼子赵、五福广场、美食一条街、大水车、泾香溪、泾新手筑体验馆、茯茶博物馆、班超城、百福亭、泾新戏楼等。