西安抗疫日记  铜锅洋芋饭与石锅鱼【严建设】

2022年8月20日星期六。多云。

早上照例在小区做了核酸。照例人挺少不用排队。明日又接连做核酸。没完没了。最近一直每天做。今天是连续第六天了，前所未有。

今日早课。写了小6尺的#北国风光#，千里冰封，万里雪飘。上次跑了趟清涧，被白总专门拉着逛了趟北国风光景区。致谢！然后意外在荒山草丛里发现了一个30年代的宝贝。也属缘分。后续将叙。

今日亦稍感凉爽，秋天来了。家里空调仍日夜不停。

上次步履云南普者黑，在抚仙湖左近的笔架山下品尝到云南的饭食。主要推荐的是石锅鱼与铜锅洋芋饭。我们在景区内外，不停有餐馆商户拉客揽生意，则与其搞价，最后把120元/公斤的鱼搞到80元/公斤。我们挑了条最小的。实际上从南京到北京，买家不如卖家精。最后一算账还是差不多。

最吃亏的是一份50元的醉虾，虾极小，细细的不到一寸长短。应该算是醉虾米，也就有10只左右，辣子下得重，是那种狠辣的小米椒。小小的玻璃碗端上桌一看大呼上当。也就略尝尝味道而已。

总体来说，我们走进的这家餐馆还是不错的。号称#网红餐厅#。叫做#周到酒店#。老板是位年轻人。出门在外，吃的开心就成。

临走时看到有仨人前来收费，其中有一位满脸横肉穿黑体恤的彪形大汉，站着一言不发。不知什么来头。收费一人足矣，不知为何来仨人。感觉开店赚钱谋生不易。

诸位若去云南点此道菜品，还要多看多问。

在餐馆点的有黑鱼1.7斤68元，蔬菜汤20元，火锅的配菜有豆腐10元，豆尖10元，油毛菜10元。另点了铜锅洋芋饭40元，酱烧螺丝45元，油炸茨菇片10元，醉虾50元，消毒碗筷11元，总共也就是不到300元吧，感觉还不错。就是醉虾没吃头。酱爆螺丝45元。我曾在菜市场问过价，2元/斤，剥好的螺蛳肉10元/斤。量稍小。菜品份额稍小，吃的精光。铜锅洋芋饭一份40元。

这种饭食早已进入西安，列位若想品尝，建国路就有。此前老同学吴新茹曾请我和一些年级里的3位好友去吃过。记得有刘曦、李莎和陈进鹏。一直想还席，疫情等缘故未能遂愿。

此前我一直觉得云南的菜味类似东南亚一带，稍咸、稍甜、稍辣、稍酸。但这家餐馆的味道大不一样，可能也是迎合外地人口味吧。菜做得还成。主打菜品是河鲜湖鲜。鸡鸭以外都是鱼虾螺蚌。

若是老板店员推荐的也得问清楚再下单。比如有一种抗浪鱼，说是濒于灭绝的鱼类，好吃不好吃不清楚，等后来得知，600元/公斤。那么随便一条2公斤的就得千元以上。石锅鱼的配菜也得看清楚再点。当然你不坐下来不点菜人不给你看菜单。

街头有家卖早点的，年轻女老板不大友善。我看到门前摆着油炸小螃蟹，约莫比5分镍币稍大点的。则上前询问价格，她不大耐烦，竟说你要消费我才说，你不买我就不给你说。看到导游使眼色，则很快离去。很难说你尝一口她跟你要多钱。

转到另一家，再次询问螃蟹价格，人告诉我一只15元，感觉稍贵就没买。在贩子愤怒的眼神中离去。在外地，若没明码标价的东西尽量不碰。万一被赖上难讲道理也不好脱身。

当然大多数国人出门消费斤斤计较也属常态。不似当年的鲁迅豪爽大气，走进酒楼吃独食，一个人就点了福兴楼的清炖鱼翅。

明天进城去。福兴楼的清炖鱼翅，一元一大盘，价廉物美，现在不知增价了否？往日同游的朋友，虽然已经云散，然而鱼翅是不可不吃的，即使只有我一个……。

这里标点符号不准确，省略号后面应该不可加赘句号。30年代的一元是银元吗？若是银元就贵得很了，当年一个银元可兑换1000-1200个铜钱，而按物价来说，当年一个铜板可购6粒卤茴香豆、6个铜板可购一个煮熟的咸鸭蛋。

洋芋饭实际上我在60年代就吃过。不是很稀罕。当年粮食不够，在米饭里掺杂红苕、洋芋、蔓菁、南瓜、青菜以及胡萝卜不是新鲜事。当年总是感觉饿着，常会胃发酸，嗓子辣呛。我们小孩子肚子里好像藏了只青蛙，常会咕咕叫。

记得有1963年的一天，我到院邻李柏栋叔叔家玩。李柏栋是碑林区职工业余学校的语文教师。我上小学时，借过他几本《中华活页文选》阅读。我们两家关系很好，一直到现在。当然联系不上了。

那次他没在家，我和他儿子李川西对着墙打乒乓球，乒乓球掉进床底下，我自告奋勇钻下去捡。谁知钻进床底下一看，好家伙，木板床底下堆着几百斤洋芋。是那种长长的紫皮洋芋，不知从哪儿买来的。我当时肚子很饿，忽然起了贼心，就把洋芋挑俩大的藏进裤兜，告辞而去。回到家，迫不及待刮皮切丝，洗涮炒熟，立即把弟弟喊回家一起分吃了。涮出的淀粉舍不得倒，还是烩进锅里，稠乎乎的很好吃。

那年月，连洋芋一般人都买不到。

后来一想，其实我若开口要，李叔叔肯定会给。多年后在街头看到其小儿子李伟搞摩的载客营生，我拿了双国产皮鞋，托弟弟送给他。

今天西安疫情最新消息：15日至18日西安新增阳性感染者54例 现有高风险区26个。多景区、影院关闭。心下沉甸甸的。多商场已开始禁止堂食。西安确诊病例所在小区已经实行封闭管理。公告略。

今天西安临时社会面管控解禁第119天。自封控以来，今天西安是第238天了。今日西安通报上照例新增本土15例、新增无症状12例、现有确诊54例。打开电脑看了觉得稍感严重。按照我的记录，西安疫情期间，几年来拢共死亡3人，还都是高龄者。#西安疫情日记#最近西安一直照例全员核酸。