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走近太原双合成(七)

(2012-11-06 16:48:42)
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网络文魁

走近太原双合成

赵光晋

中华老字号

美食

杂谈

分类: 旅行随笔

走近太原双合成(七)

走近太原双合成(七)

2000年到2010年这十年间,赵光晋以一个现代企业家的心态、思维和方法,推进着双合成品牌的深度发展。她勤于学习企业现代管理和发展的理论,把双合成培育成一个学习型企业;她积极向世界和全国先进企业学习,主动与专家合作,整体提升双合成的现代品牌质量;她把企业文化、企业管理、企业团队、企业销售等问题,放在与国际挂钩的国家级食品企业品牌的高标准上,科学地建立其特有的模式;她成功地完成了双合成总部的第四次迁移,正在筹建一个花园式的现代化工厂。

    2008730日,太原百年老字号双合成正式对外宣布,经国家文化部非物质文化遗产标志审定,国务院正式批准双合成郭杜林晋式月饼制作技艺为国家级非物质文化遗产。与双合成一同被列入名单的还有广东一家月饼生产企业。   

这意味着中国月饼行业的国饼级产品正式诞生。但是对整个业界来说,随着第二批国家级非物质文化遗产名录日前的正式公布,中国月饼行业南有广式北有晋式国饼新格局已经成形。山西食文化研究会会长万良适说道,郭杜林月饼制作技艺获得如此殊荣,这必然对提升双合成品牌以及山西食品行业在全国市场的影响力产生巨大推动作用。填补山西无国饼空白。【网络文魁】  

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