我的香椿树_翠竹悠悠

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我的香椿树

(2013-05-06 22:06:37)

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分类：小小阳台有机农场

我的香椿树

我的阳台农场工程应该是从朋友家移植的这棵香椿树开始的。

中国香椿很多，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同，基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。紫香椿我在市场买过，做了香椿炒鸡蛋，而我的这棵香椿树应该是绿香椿。绿香椿，树冠直立，树皮青色或绿褐色，香味稍淡，含油脂较少。这个描述很贴近我的香椿树。

香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培。香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。温室里香椿芽每隔7～10天可采1次，共采4～5次，每次采芽后要追肥浇水。香椿为速生木本蔬菜，需水量不大，肥料以钾肥需求较高，

香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称，这个作用还是第一次听到。同时，香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

中国是世界上唯一以香椿嫩芽叶入馔的国家。

香椿苦、涩、平，入肝、胃、肾经。

具有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效；

主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症；

还可用于久泻久痢、痔便血、崩漏带下、治疮癣、疥癞等病症。

香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品

禁忌：一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。

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