我爱西餐——波兰芦笋

配料：芦笋4根，煮鸡蛋一个，胡萝卜半根，面包糠适量，盐少许，橄榄油少许

做法：

1、芦笋去掉硬根，冲净，锅中放盐，煮2分钟左右，捞出放凉。

2、锅中倒入少量橄榄油，稍热，倒入胡萝卜丁和鸡蛋丁翻炒，加入面包糠，炒菜香味，加少许盐，倒在芦笋上即可。