中不中日不日的味增酱拌面

2012.12.25

    儿子前几天用味增酱做了饭团子，剩下了今天就做了这个拌面。它应该与中国的炸酱面如出一辙。反正，我的做法基本上是按中国炸酱的方法做的，儿子提的建议是油下次少放。

味增酱：味曾，猪肉丁，糖，酒，油

做法：1、锅中倒入少许油，把肉丁炒熟，然后加入糖和白酒。

      2、用水把味曾调成流动状，倒入锅中。

      3、慢火煮一会儿，收汁即可。

    味道很不错，不咸，但是很鲜。