意大利酱拌甘蓝

米饭吃完了，意大利酱还在。于是，就用它搭配了这道以前连想都没敢想的菜。

小时候，东 北冬天只有白菜、土豆。母亲不会做什么像样的菜，就是对付，能吃饱就行了。常把已经冻的大白菜帮子用水焯一下，挤去水分，蘸大酱吃，当时就得还挺好吃的， 这让人想起朱元璋的珍珠翡翠白玉汤。之后没再尝试过，但当时真的觉得冻白菜帮子蘸大酱很好吃的。于是，想到了这个做法。

材料：甘蓝，意大利酱

做法：

1、    甘蓝用手撕成小块，微波几分钟至熟；

2、    拌上意大利酱就可以了。味道也不错。