咖喱土豆片

盐

配料：土豆片，小辣椒，盐，咖喱粉，白糖，葱、姜末

做法：

1、锅中倒油，葱姜爆香；

2、放入土豆片炒熟，加入盐，咖喱粉，白糖，略炒；

3、最后，加入小辣椒，出锅。

提示：土豆片一定用凉水浸好，炒出的土豆片才脆。