红番茄系列——西红柿青椒牛肉水饺

    儿子爱吃西红柿牛肉饺子。前些日子，批了一箱西红柿，不及时吃掉，也难免坏掉。于是，那日，决定用西红柿做水饺。刚巧，还剩下一个发蔫的大青椒，也顺便加了进入，不过，味道绝好，有了清香味。

    记得，做了几次以西红柿为馅料的饺子，问题是馅儿有些出水，这个问题仍然没有解决，包起来费点劲，影响饺子的外观。