炸三角片

    老公、儿子还有老妈都爱吃油条，可是，外面的油让我非常不放心。

   又是一个周六，翻了翻家里的食谱，发现这个可以取代油条，于是，照菜谱做起来。

   炸出来的三角片一开始很酥，可过了一会儿有点儿皮。寻求原因发现，如果火一直小一些，待三角变了颜色，凉了也较酥；另外，与书上的图对比，好像我们的厚了一些。不过，味道可以与油条相比，而且，这个更方便，不用发面。

                                                                                2009，4，4

附上制作图片：