我喜欢喝茶,虽然谈不上品。虽然对茶事、茶识了解亦不多,但这一点也不妨碍自己喝茶的心情。特别是劳顿了一天之后,在夜深人静之时,一个人泡杯热气腾腾的茶,或捧一本书,或打开电视机,那是一种怎样逍遥的感觉。
人世间的常识曾这样告诉我:睡觉之前是不能喝茶的,那样会让自己的神经兴奋,影响睡眠。可白天的辛劳奔波,哪里有什么心情静下来认真喝一杯茶?喝茶只不过是开会时一个不上议题的流程;喝茶不过是接待时的一道程序,都是一种定势。于我而言,如今,若想静心喝茶,只能选择在夜深人静之时。
有文章写过,我喝茶是没有什么太多的选择的,其实也从没有选择过,近些年来喝的茶,大约除了好朋友赠送,便是自己出门选购做纪念品的茶,有益阳的黑茶、云南的普洱(这是需要煮着喝的,比较麻烦);有石门的渫峰、桃源的大叶茶、澧县的太青云雾茶,甚至还有福建的大红袍、铁观音以及浙江、云南、安徽等旅游胜地的知名不知名茶叶等等。
茶叶的分类很多,品质相差甚远,但我却没有什么挑剔。喝茶,我是喝一种心情、一种情绪。
比如,最近这些日子,我喝的便是小老鼠朋友给我赠送的高山茶(铁观音)。
按照饮用方法,这茶是要用陶的茶具,需要沸水冲泡。但我等粗人,房间简陋,哪里有这些茶具,只好用玻璃杯加纯净水,常常因水不够沸腾,茶叶难以舒展,但茶的清香却是四溢的,这是一种淡淡的清香,如栀子花香,只是较栀子花香更淡更淡,一点点,虚无缥缈的感觉。
鲁迅先生说:“会喝茶,能喝好茶是一种清福。”看来鲁迅先生还是比较讲究生活情趣的文化人的,甚至是非常的讲究了。我既谈不上会喝,喝的也不一定是好茶(比如我们这里产一种贵如黄金的极品茶,我却是见过设喝过的,感觉自己不够资格)。事实上,在我看来,只要有茶,只要想喝茶,什么茶都是好茶。
喝茶,看起来是喝的或浓或淡、或香或醇、或黄或黑、或红或绿的汁水,但喝茶何尝不是喝的心情,喝的朋友间的一份感情。因为在喝茶的时候,我常常会想起送茶人来。在茶叶冲泡开来飘散出的清香里,我能深深地感受到朋友间的真情!
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