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寒冷的冬天已经过去,转眼到了春暖花开的时节。春天是万物复苏的好时机,生机蓬勃,是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。但是初春时候天气和气候变化不是很稳定,使人体免疫力和防御功能下降,容易诱发一些春季常见的疾病。因此,合理的调整饮食就显得尤为重要。肾病患友们一年当中最佳的肾脏保健就是在春季,那么肾病患者春季里在饮食方面饮食应该怎么样注意肾脏方面的护理呢?
肾病患者春季饮食护理总的饮食养生原则是:1、主食中选择高热量的食物;2、保证充足的优质蛋白质;3、保证充足的维生素。所谓高热量的食物,是指除主食中米面杂粮外,适量加入豆类、花生等热量较高的食物。所谓优质蛋白质,是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。青菜及水果的维生素含量较高,如西红柿、青椒等含有较多的维生素C,是增强体质、抵御疾病的重要物质。
鉴于肾病患者往往伴有血尿酸偏高的情况,而火锅汤里嘌呤的含量很高,所以建议肾病患者最好不要吃火锅。同时,伴有糖尿病和高血压的尿毒症患者一定要密切留意自己的血糖和血压等医学指标,务必遵医嘱坚持按时服药。
肾病患者春季饮食调养可分为三个时期进行:
早春时期,为冬春交换之时,气温仍然寒冷,人体内消耗的热量较多,所以宜于进食偏于温热的食物。饮食原则为选择热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质。饮食除米面杂粮之外,可增加一些豆类、花生、乳制品等。例如早餐:牛奶1袋(250毫升左右),主食100克,小菜适量。午餐:主食150克,猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克,青菜200克,蛋汤或肉汤适量。晚餐:主食100克,蛋鱼肉类(或豆制品)50克,青菜200克,豆粥1碗。另外,北京军都医院的肾病专家提醒肾病患者:由于早春的气温较低,容易使血管收缩,从而造成血压增高或不稳定,进而诱发心脑血管意外。尿毒症患者多伴有高血压和血管硬化等并发症,因而应特别留意室内外温差的变化和早晨锻炼的适宜时机。本身慢性肾病患者以及尿毒症患者的自身免疫力就较普通人群低,所以在初春季节注意防寒保暖和预防感冒等上呼吸道感染显得尤为重要。应该等到早晨太阳出来后再进行适当锻炼,避免进行过于激烈的运动。
春季中期,为天气变化较大之时,气温骤冷骤热,变化较大,可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量,减少肉类的食用。
春季晚期,为春夏交换之时,气温偏热,所以宜于进食清淡的食物。饮食原则为选择清淡的食物,并注意补充足够维生素,如饮食中应适当增加青菜。例如早餐:豆浆250毫升,主食100克,小菜适量。午餐:主食150克,鱼蛋肉类(或豆制品)50克,青菜250克,菜汤适量。晚餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗。
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